札幌100マイル

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」OPEN!

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良い季節になりました


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店長みないです。

いろいろな野菜が出回る時期に
なってきましたね(^ ^)
名物紫カリフラワーのピクルスの時期にも
なりました。
とりあえずピクルス液に漬けるまでは、
すみました。が、提供できるのは明日からかな。
もう少々お待ちください(^ ^)

今月の満月は

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店長みないです。
今月の満月は23日の日曜でした。
残念ながらヴェレゾンは定休日です。
ので、夏至の日の21日から『狼男』開けます(^^)
今回は多目に仕入れましたので、金曜、土曜は
十分飲んでいただけるかと思います(^^)

ビールでもサッカー(^^)


店長みないです。
今回はビールでサッカーを(^^)
リーガエスパニョーラですけど。
左手はバルサ公式ビール、右はレアル公式ビール。
もちろんどちらもスペインのビールです。
どちらがお好みかな?

待ちに待ちました(^^)


店長みないです。

共働学舎さんのヤチヤナギ、
ようやく入荷しました。
ヤチヤナギが古くはヨーロッパでビールなどの
香り付けに使われていたハーブ。
今は絶滅に近い状態のようですが、
北海道のごく一部にも自生していることが
わかったそうです。
このチーズに使われているのは、
共働学舎さんと道立林業試験場で
栽培されたヤチヤナギです。

限定チーズなので、お早めに(^^)
すうっとした爽やかな味わいですよ(^^)

ワインではないんです


店長みないです。

ワインのようですがワインではありません。
ぶどうジュースです(^^)

オーストリア マインクラングの
ツヴァイゲルトのジュース。
マインクラングはビオロジック認証の
生産者。
美味しいワインを作る、
店長も好きな生産者です。

もちろんジュースもビオロジック。
濃厚ですが、ぐびぐび飲めます(^^)

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