札幌100マイル

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」OPEN!

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迷います〜(^_^;)


店長みないです。
ずっと好きだったワイン。
なかなか見かけることがなく、
入手困難と思ってました。
が!
今日の試飲会にありました!
こちらのインポーターさんだったんですね!
グラスではちょいと厳しいですが、
仕入れるか迷います(^_^;)
が、飲んで欲しい〜!
あ、そか!!
第3段、第4段、第○段の飲み比べに
使おう!
乞うご期待\(^o^)/

ようやく!


店長みないです。
ようやく入りました。
タイのワイン(^^)
オープン当初は定番のように置いていましたが、
ヴィンテージ変更があったせいが、
一年ぶりくらいの入荷です。
完熟した果実を慎重に丁寧に選果、熟成。
フレンチオークで8ヶ月熟成。
シラー好きは必飲(こんな言葉あったかな)?!

ルーマニア土着品種シリーズ


店長みないです。
ルーマニアの土着品種シリーズ、
バベアスカ・ネアグラ、赤ワインです。
オリエンタルな香り、たばこや
コクのあるメイプルシロップの香り、
タンニンは柔らかいですが、しっかりと、
バランスのとれた美味しいワインです(^_^)
やはり、どこのものとも違うワインです。
とても素敵なソムリエさんにも
気に入っていただきました(^^)

こんなワインも


店長みないです。
ブラジルとルーマニア。
どちらも侮れないと人気です(^ ^)
ブラジルは、プロセッコ、マスカット、ユニブラン。
ルーマニアは土着品種、シャルバ。
なかなか面白いですよ(^ ^)

久々に


店長みないです。
久々に仕込みました、ケークサレ。
しょっぱいケーキという意味で、
惣菜ケーキですね。
今回は、更別村の百合根と
栗山町のほうれん草とチェダーチーズ。
もちろん、ワインのお供にどうぞ(^ ^)

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