札幌100マイル

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」OPEN!

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10月の食材は

veraison店長 みないです。

少々、更新をなまけてましたf^_^;)

10月のHUGイートは、かぼちゃフェア。
veraisonはかぼちゃのグリルマリネです。
一度かぼちゃをグリルして、焼き目をつけてから、
ガーリックオイルやスパイス、ワインビネガーなどの
マリネ液に漬け込みます。
焼いたことでかぼちゃは甘くなって、ワインビネガーの酸味や
スパイスのアクセントが楽しめます。

10月、来週月曜から登場します(^ ^)

9月の定休日

veraison店長 みないです。

9月の定休日は少し変則になります。
9月2日(日)、10日(月)、16日(日)、
23日(日)、26日(水)、30日(日)
が休みとなりますので、
よろしくお願いします。

また、9日(月)、17日(月)、22日(土)は日祝日ですが、
9月は臨時営業します。

届きました!

veraison店長 みないです。

ようやく届きました(^ ^)
さっぽろタパスのポスターとチケット!
今年もveraisonは参加します。
3日、4日の2日間ですが。

選べるタパスや、ワインも赤、白二種類ずつ用意します(^ ^)
いろいろな組み合わせを楽しんでくださいね!

今日は金曜なので

veraison店長 みないです。

今日は金曜だから、ブルゴーニュ、開けようかな(^ ^)
(特に理由はないですが(^ ^))

今日のブルゴーニュはこれ。
ロドルフ・ドゥモージョ オート・コート・ド・ボーヌ ’09
フランスのワイン専門誌で、将来が期待される5人の
ブルゴーニュの作り手に選ばれるくらい注目されている
生産者とか。

そんな事を聞くと飲みたくなるでしょう!
一杯、800円(^ ^)

お盆休み

veraison店長 みないです。

もうご存知のとおり、
veraisonは日祝が定休日ですが、
今月は、13日の月曜日は臨時休業します。

12日、13日は連休となりますので、
よろしくお願いします。

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