札幌100マイル

道産ワイン応援団winecafe verison

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」OPEN!

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ヌー ヌー ボー

プロデューサー あ~ちゃんです(^o^)/

日本いち早い「ヌーボー」が入荷しています☆
しかも、道内ではヴェレゾンのみで飲めます。
酒屋さんにもありません(^_-)-☆


NOUNOUBEAW(ヌー ヌー ボー)
ドメーヌ 久 (山梨県甲府市)

品種:デラウエア
   「青デラ」と呼ばれる完熟前の葡萄を搾汁して仕込みます。
    フレッシュな味わいが特徴の新酒ワインです。
    自然肥料を使用    低温発酵

ドメーヌ久ではレストラン・ブライダルも手掛けています。
お友達のワイナリーからの北海道初上陸を体験しませんか?


ヴェレゾンです(^o^)/



プロデューサー あ~ちゃんです(^o^)/

今日から大通では「オータムフェスト」始まりましたね~
7丁目会場では道産ワインが盛りだくさんです☆
スタンダードな道産ワインを楽しんだら、ヴェレゾンであれやこれや
道産ワインしませんかぁ?

今日は何を開けちゃう?(^_-)-☆

http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-630.html

9月14日(水)限定☆TAKIZAWA WINE☆

プロデューサー あ~ちゃんです(^O^)/

明日、14日・・・

「飲み比べセット」@TAKIZAWA WINE


三笠市で育った葡萄100%のこだわりのワインです。
今年リリースの3アイテムを飲み比べしませんか?


①ソーヴィニヨン・ブラン 2010
 6月末の開花時期に雨に降られ、房数は予想よりも少なめでした。房そのものはしっかりとした粒をつけ、後半天気にも恵まれ大変出来の良いワインに仕上がりました。(滝沢さんよりコメント)


②ピノ・ノワール 2010 (完売品)
 2010年は高温多湿の年でした。例年防除散布(ボルドー液+生薬)は2~3回ですが、2010年は6回の散布をしました。特に房廻りの除葉を徹底し、通風を良くし、健全なブドウづくりに勉めました。ピノ・ノワールの魅力を十分に抽出したワインに出来上がりました。(滝沢さんよりコメント)



③ピノ・ノワール キュベ リコ 2010 9月Newリリース
 2010年10月収穫のピノ・ノワール約180kgを、一粒一粒、手で丁寧に果梗から取り、樽でゆっくり時間をかけて発酵。新樽で7カ月寝かせ、更にビンに詰めて熟成させました。魅惑的な香りと柔らかな豊かな味をお楽しみください。(滝沢さんコメント)


限定ワインなので中々飲めないワインです。
「美味しい物はみんなで分かち合わないと!」
道産ワイン応援団の気持ちです。

この機会にぜひ!味わってみて下さいね(^O^)/

お先に失礼しました(^_-)-☆

プロデューサー あ~ちゃんです(^O^)/


9月23日からヴェレゾンでも限定で味わって頂けます!

http://achans.blog92.fc2.com/blog-entry-629.html

今日はお月見☆



プロデューサー あ~ちゃんです(^_-)-☆

今日のヴェレゾンはお休みを頂いておりますが。。。<(_ _)>
こんなまったりもみなさまにお届けしたくて。。。

すすきゆらゆら

今日はどんなワイン飲みましょ~(^。^)y-.。o○

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