十勝の小豆っ粉　を使ったレシピ2

Posted by 金子　由美 on 2015年12月3日(木) 11:36

十勝清水で生まれた　小豆の粉末　『小豆ッ粉』

便利で気軽にお料理に試せます。

栄養価の高い小豆を是非

お問い合わせは　十勝清水町農業共同組合　柴田様まで　　0156-62-2131

今日のレシピは

ココナッツミルクと小豆っ粉を使ったプリン

材料　　　4〜5個分

あずきっ粉　　　　　　　　　おおさじ3

ココナッツミルク缶　　　　　400cc

牛乳　　　　　　　　　　　　250cc

グラニュー糖　　　　　　　　40g

粉ゼラチン　　　　　　　　　10g

ガムシロップ（市販の物）　　適量

お好みで生クリームやフルーツなど

作り方

1    鍋にココナッツミルク缶、牛乳、グラニュー糖、小豆粉を入れてよく混ぜ、

火にかけて沸騰寸前で火をとめる。

2      1に粉ゼラチンを加えて余熱をさましたら、器に盛る

3      冷蔵庫で冷やし固め、食べる直前でお好みの生クリームなどを添えてガムシロップを

お好みの量をかけていただく