日高　節婦漁港のトバが美味しすぎる

Posted by 金子　由美 on 2017年4月21日(金) 10:10

こんにちわ。北海道フードマイスターの金子です。

日高が大好き（北海道ぜーんぶ大好きですが・・・笑）

なので、日高非公認応援大使　と勝手に言い張っています。

そんな日高の

先日、食べて見て　ホントうましー!!と感心した　『トバ』のご紹介です

日高管内　新冠町　節婦漁港　五代水産　『節婦の港』というとば

節婦漁港っどこ・・・?

と、いうと

新冠を探していただけるとあります。

札幌に住んでいても、なかなか訪れる機会がない所かもしれませんが、

いろいろなお魚が水揚げされます。

その漁港にある水産会社の絶品商品。

日高で水揚げされる　あきあじ（秋に産卵のため川に登るために沿岸によってきた美味しい鮭）

を　とば　にしたもの。

程よいかみごこちでうま味がギューと詰まっています。

よくよく聞くと密かに人気のようで、売り切れるのも早いとか・・・

新冠町の道の駅で販売しています。

ゴールデンウィークには　なくなっちゃうかもです。

新冠町に行かれる用事のある方は　是非食べてみていただきたい!!