さっぽろタパス2015

Posted by rio on 2015年9月6日(日) 19:58

先週さっぽろタパスに参加してきました。タパスも１０年目か、しみじみ。

☆１軒目　アブラッチオ

 

 

 

 

しそジュース+スパークリングのすてきなカクテル。タパスはとうきび（ゴールドラッシュ）のババロア、砂肝のコンフィ、鶏レバーパテ。黒板の通常メニューも道産食材がたくさんでおいしそうでした。

 

☆２軒目　チムウォック

TANUHACHI　GARDENにあるオシャレな中華屋さん

ほかにも気になるお店あり。こういう発見いいですよね。

 

 

 

ぼけている＾＾；

バターナッツ（かぼちゃ）とエビとオリーブの春巻きとソイの何とかソース

通常メニューもオサレで気になりました。

 

 

☆３軒目　desco

すてきなタパスは黒板メニューから２種選ぶスタイル。

サンマもオサレなタパに

 

 

☆４軒目　オーガニックプラス

うれしい有機野菜のバーニャカウダ！

モリモリです。

 

 

店員さんの対応が気持ちよく、追加オーダーしました。

１０種の野菜のテリーヌとだいこん・アボカドのステーキ

美味。女性の喜ぶメニューがたくさん

 

 

☆５軒目　クワァン

ラストは羊がメインのお店。

ラグーのパスタ。〆のパスタはうれしい！

粗めのラグーがとてもいいです。白州のハイボールを合わせました。

オープンエアが気持ちいい初秋の夜でした。

 

 

追加でラムのパテ。肉々しくておいしい。

ぜひぜひ、また行きたいお店ばかり。

今年のタパスもとっても充実、大変楽しいイベントです＾＾

 

 

 

 

魅惑的な日本酒がすてきな味和久

Posted by rio on 2015年9月5日(土) 22:57

3年ぶりくらいに会った同期女子。実は日本酒好きと聞いてうれしかった。

すすきのの味和久へ

お料理もすてきです。マスターは塩麹マイスターでもあります。

この二品は塩麹使われていたはず。。。

水ナスとトマトのカプレーゼ

 

 

 

 

とろける温泉とうふ

ごまたれでお豆腐とあげをいただきます。

たまりませんね。最後スープも全部いただいちゃった。

 

 

 

日本酒は3種類飲み比べ。お手頃価格で飲み比べできるのうれしい！

竹雀は山廃で複雑な味わいがいい。

菊鷹は酵母違いを飲み比べ。熊本酵母と静岡酵母＾＾

こういうの好きです。どちらも華やかだけど全然違うの。

 

 

 

比内地鶏の山わさびソース

 

 

 

 

黄金毛ガニチャーハン

すべて日本酒に合うラインナップ！

しかも割とリーズナブルでうれしかったです。

 

夏の椿や

Posted by rio on 2015年9月5日(土) 22:21

また、ご無沙汰してしまいました＞＜

2015年夏を振り返ってみたいと思います。。。

7月の頭に行った、すすきのの「椿や」から

 

お通し

北海しまえびが季節を語る

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず、一品料理をたくさん。お寿司食べる前に食べ過ぎ！？

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしいお料理にはおいしいお酒を＾＾

※持ち込みさせてもらいました。

めずらしい赤米酒はWご夫妻から。常温でいただきました。

まろやかな甘みがあり、食中酒にも良い。

奥の松はスパークリング。Fさんが福島でご購入したもの

シャンパンのようにリッチな味わい。

お酒がすてきでテンション上がる♪

 

 

 

お寿司タイム！

おっと、かにみそ焼きも忘れちゃいけません。おいしかったな。お寿司大好き