おばんざいが楽しい「いごこち日和。」

Posted by rio on 2015年4月5日(日) 19:55

去年のさっぽろタパスで新規開拓したお店

いごこち日和。

 

２人で９種盛をオーダー。するとこんなにたくさん楽しめる。

瓶ビールもなんかいいんです＾＾

 

 

 

 

ほんとにいごこちのいいお店。

 

初秋を感じるカプリカプリ

Posted by rio on 2014年8月31日(日) 19:23

久しぶりのカプリカプリ。コース料理自体も久しぶりでテンションが上がりました。

始まりのひと品はとうきびのパンナコッタ（だったかな？）

甘くてうまし！焼いたつぶつぶが香ばしい。

 

 

 

 

 

釧路産さんまのカルパッチョと秋野菜のサラダ軽くスモークしたさんまをバルサミコやバジルのソースでいただきます。夏の暑さが残る中、涼しげながら秋を感じました。

 

自家菜園のズッキーニ、白糠産モッツァレラのオーブン焼き

シンプルに野菜のおいしさが感じられました。みずみずしくて味も濃い。

 

全粒粉のパンもアツアツでおいし。

 

 

パスタ料理が２種

自家菜園ルーコラと洞爺佐々木農園のよく寝たジャガイモのニョッキ

８列とうきびのスープと海の幸のトマト煮

 

 

 

 

 

 

ルッコラ大好きなんですよね。練りこんであるニョッキなんて初めて。それに海の幸のソースが贅沢だ＾＾

 

自家菜園シシリアンルージュのタリオリーニ、ポルトフィーノ風

自家製のタリオリーニ、ソースと絡みやすくておいしいです。バジルとリコッタチーズが完熟トマトを引き立てます。

 

 

メインはソイのアクアパッツア

肉厚でふっくらした身がたまりません。迷ったけど、お魚で正解！

最後にデザートでまたテンション上がりました。

私は余市産のビオの桃にミルクジェラート

なんてかわいいんでしょ。自家菜園のラズベリーソースも

さわやかな甘さ。

お仲間のデザートも味見。

浦臼のマンゴーとヨーグルトのグラニテ　と　はちみつとヨーグルトのババロア（だったかな？）手稲・松森農園のスイカのジュレ添え

う～ん、夏らしいデザート！夏が名残惜しくなりました。スイカのジュレは上品で好き。

ワインはスパークリングを１杯とお手頃ピノ・グリージオでした。ほどよい＾＾

 

自家菜園の野菜たちがたくさん食べられ、初秋を感じるコース、とっても楽しめました。

北海道がぎっしり詰まったイタリアン。

私のちょっとした贅沢。。。

 

また、ご無沙汰してしまいました

今年もよろしくお願いします

ずっと行ってみたかったお店
オステリアヨシエに行ってきました

アラカルトで

ホタテとゆり根のポレンタ
北海道らしいひと品
おかわりしたいくらいおいしかった



サバの・・・忘れました＾＾；
柑橘系のさわやかさと肉厚のサバがたまらない



フォカッチャも、うんこれはパン好きもうなるおいしさ



たちとしいたけのアーリオ・オーリオ
あっさりとした中にしいたけとたちの旨みがサイコー
もうちょっと食べたいってところで終わるのもいいのかな？


エゾシカの・・・忘れました＞＜
とかちマッシュが添えられていて
トリュフ塩？とかちマッシュ塩？？で食べるのもよし、ドライフルーツのソースと食べるもよし、やわらかでジューシーなお肉は味を変えて楽しめました。



これはまた行かなくては＾＾　

先週の連休のこと

移転後行っていなかったカプリカプリへ

やーっと行けました＾＾

ランチはコースが３つあり、真ん中の2,500円のコースを

前菜の盛り合わせがステキ


札幌黄のタルトに、網走産わかさぎのエスカベッシュ、道産ポークのパテなどなど

ワインはいろんなお料理に合いそうなロゼを
サンジョベーゼ種100%　香りのよい辛口


コース料金に＋500円で留萌産ルルロッソの手打ち麺を選んじゃった。
しかも羽幌産甘海老のクリームソース。う～ん濃厚ソースと半生の海老がたまりません。



メインは道産ポークのヒレ肉に白いんげんとファームウメムラのインカの目覚め添え
ポークはしっとり柔らか、ロゼに合うわ
白いんげんもスープの味が繊細でとってもおいしいし、インカの目覚めはコクがありしっかりしたお味


デザートはチョコレートのテリーヌだったかな＾＾；
ミルクジェラートとパッションソース添え
濃厚でおいしかった～　最後にコーヒーでまったり


やっぱりカプリカプリはおいしいです！女子5人で贅沢ランチ＾＾
いい休日になりました

2週間くらい前に髪を切った後、リトルジュースバーへ行ってきた。

けんたろういちごのジュースとゆりねのスープ

どちらも素材の味が美味


パンケーキのプレート

新鮮な野菜がたっぷり！生のしゃきしゃきアスパラ、にんじんがたまりません。
パンケーキもあの日と変わらずのふわうま、全粒粉の香ばしさがたまりません。


おいもに乗ったうさぎちゃんもいいね。