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カンティーヌセル
Posted by rio on 2015年6月27日(土) 20:02
以前、さっぽろタパスで訪れたお店カンティーヌセル
やっと行けました＾＾
お料理はアラカルトでワインはおまかせ３種類コースでスタート
ワインはお料理に合わせてグラスワインでいろいろ飲めるのがうれしい！
結局一人３杯で足りず、５種類のコースに変更しました
お通し
十勝小豆と豚ひき肉のスパイス煮（チリコンカン的なもの）がおいしい
写真はないけど、泡でカンパイ！
生ハムと季節のお野菜のサラダ
いい生ハムです。お野菜もモリモリ食べられた
ワインはチリのシャルドネが出てきたました＾＾
厚田産たこのカルパッチョ
新鮮で、柔らかくていいたこ
パテも食べ応えがありました。ピスタチオとか入って食感もよし
ワインは甲州の赤が出てきました。濃ゆ過ぎず果実味もあっておいしかった。
仔羊のローストにうどのフリットとうどのピューレが添えられています。
うどっていうのがうれしい！
もう少し食べたくなって追加オーダー
白糠酪恵舎のモッツァレラとアスパラのソテー
フレッシュでミルキーなモッツア
レラと旬のアスパラが合います。
赤ワインがもう一つ。詳細忘れました＾＾；
ホタテのサラダ（あれ？何サラダだっけ）
さっぱりしておいしい。
さらに道産チーズの盛り合わせを追加
一口ずつ、７種も盛ってくれました。
うれしい！
共働学舎さくらのチーズアフィネとか酪恵舎ロビオーラとか
デザートワイン的なちょい甘めな白ワイン（確かこれも甲州）と
5時間近くゆっくりしました。また、行きたい！
SABOTでちょい呑み
Posted by rio on 2013年4月7日(日) 16:31
とある3月の末
冬の残業生活のストレスを解消すべく、ふらり飲みに行きました。
円山のSABOTは何回か行っているけど、ブログでは初めてだった＾＾；
おいしさには定評があります。
ワインは初めからボトルでいっときます。
3,000円台のお手ごろなものを
オリーブの海老詰め。大好き！来るたびに頼んでいるかも。
鳥レバーパテ
ボリューミィでおいしい。
ほたてとアボカドのタルタル。ほろにがのチコリに乗せていただきました＾＾
豚肉と野菜の温かいサラダ・春菊ソース
これもとってもおいしかったです。お野菜がたっぷりめで春菊ソースがステキな一品
なんだかおなかいっぱいになり、パスタまでいけなかったけど
やっぱりおいしいお店ですね。ゆっくりでき大満足！
白石のおいしいイタリアン～ソレイユ
Posted by rio on 2012年12月16日(日) 20:37
たぶん1年以上ぶりのソレイユ
予約しないとなかなか入れないお店です。
お料理がおいしいし、ワインがマチナカに比べて安くておいしいものが飲めちゃうのも魅力。。。わざわざ足を運びたくなるのだ。
泡でカンパイ！
前菜は
かぶのブランマンジェ、エゾシカのカルパッチョ、キッシュ、たらのソテー
あっという間に泡がなくなる＾＾
アボカドのサラダ
鴨のロースト
ちょい甘めなソースがいいね！
ボルドーは1999年のもの。ふくよかな果実味、いい感じに熟成していてのみ頃でした。鴨に合う＾＾/ ウマウマ
まだまだ食べました。
たこのサラダ
豚のリエット
やわらかでかみ締めるほどうま味が感じられるリエット！パンもふわふわ。
ゴルゴンゾーラのパスタ。絶妙！つまみつまみ。
赤のあと白ワイン＾＾；飲みたくなっちゃって。
イタリアワイン☆これも果実味あふれるおいしい辛口。
ワインはマダムのおすすめにしたがって正解。
デザートはかぼちゃプリンをサービスしてもらっちゃった♪
女子好みのおいしいプリンでした。
ご夫婦でやっているので、予約していかないと入れないお店。
でもわざわざ行きたくなるおいしいお店です。
ソレイユ
札幌市白石区本郷通7南3-12
011-846-0118
そして本当は2次会でバル・ハルヤさんに行きたかったのだけれど、気がつくと11時＾＾； 今度出直したい。。。
オータムフェストの後は・・・
Posted by rio on 2012年9月29日(土) 18:18
女子3人はお話が尽きません。。。
オータムフェストでおなかいっぱいになったので、クロ・ド・ルパンで小休止。
ドライフルーツとペンケ・ウタシナイをグラスで
うーん落ち着く
お酒がすすむとはしごしたくなるのよね。
さらにもう1軒。。。
バールマガッツィーノが混みあっていたので、その奥のお店
Arancia Rossa（アランチャ ロッサ）へ
お通し。さんまの・・・忘れました。
シマゾイのカルパッチョ・・・だったかな？（汗）
野菜のピクルス
花咲カニとフルーツトマトのタリオリーニ（確か）
これすごいおいしかった！
パスタは選ばせてくれたような・・・
さすがに酔っ払っていて詳細不明。
偶然見つけたお店だけどおいしかったです＾＾；
さっぽろオータムフェスト～その１
Posted by rio on 2012年9月15日(土) 16:26
昨日から大通公園で始まったオータムフェスト
昨日さっそく行ってきました。何回かいくと思うので「その１」
ものすごい混んでいましたね～ そして夕方でも暑かったなぁ・・・
札幌の秋と思えない！
４丁目のシェフズキッチンは６０分待ちであきらめ、タパスバーも混みこみで
また今度！
オサナイさんのブログで情報を得ていた５丁目へ向かいました。
プラ・セゾニエのフレンチ惣菜とフェルミエのチーズをつまみにワインを＾＾
両店ともたまに行く私の好きなお店。
キャロットラペ、豚バラのコンフィ、砂肝とキャベツのサラダ
チーズはマイルドタイプ（白糠のセミハード、ウオッシュ、パパイヤがのったクリームチーズ）
１杯目は余市の白、２杯目は写真ないけど日高のトンネルで熟成した赤を
メルロー主体のフランスワインが飲みたいと伝えて、シャトーカップギュリエとルーディエを飲みました。赤はいずれも２０００年のもの。ちょうど２０００年頃同じ職場で働いていた先輩と行ったので、しみじみ＾＾
６丁目に移動～
「the bar nano」のカクテルとオリゾンテのピザが目的
ピザが焼けるまで、ふわっとマイルドなおいしいパテとベリーのカクテルでちょい待ち。
あっニセコのピクルスもあり。
テント内暑かったけど、焼きたてのマルゲリータはおいしかった。
そして気温のせいか突然ビールが飲みたくなり、再び４丁目へ。
おいしいドイツビールを飲みました。
このあとショートフェストへ。
やさしげなアニメとコミカルな作品。監督の舞台挨拶もあり、おもしろかった。
札幌の秋は楽しいですわ☆
あと何回オータム行けるかな！？
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