『フレンチ』カテゴリーの投稿一覧
ヴィヴルアンサンブルのおつまみでウチ飲み
Posted by rio on 2011年6月26日(日) 21:23
最近はウチ飲みしている私。
丸井地下にあるヴィヴルアンサンブルでおつまみを。
オサナイさんも以前レポートしていましたね。
クラッカーはヴィノスやまざきで買っておいたもの。
ワインは丸井でついでに購入。コノスルって先日顔で飲んだ白ワインもそうでした。
豚肉のリエットとごぼうのクラッカー、ぴったりあっておいしかった。
ピクルスも酸味が抑えられていて食べやすい。
ワインは・・・どうもタイヤの香りの印象が強い。あっでも、リエットには◎でした。
また、ほかのお料理も食べてみたいな。
ヴィヴルアンサンブル
丸井今井札幌本店地下１F
丸の内・ブラッスリーオザミでランチ
Posted by rio on 2011年6月19日(日) 15:23
5月末、川越の帰りに東京で15年ぶりに友人に再会した。
場所は有楽町駅に近いブラッスリーオザミ
東京に10年住む友人が選んでくれたお店。東京国際フォーラムに近くて、13キロのスーツケースをガラガラと引っ張っていくにも便利なお店。カジュアルフレンチといった感じでスニーカーでも許されました。旅人にもやさしい！
土日祝限定のランチメニュー。
私が行った日も寿都産ひらめのカルパッチョなど、北海道の素材があったっけなぁ。
私は選ばなかったけれど、お店のイチオシでした。
☆前菜 ガスパチョ
蒸し暑くってやっぱりトマトを求めてしまった。トマトのソルベが浮かんでいて、冷たくておいしい。水牛のモッツアレラも柔らか。梅雨のジメジメさを忘れさせてくれました。
☆メイン ロールキャベツ
とってもボリューミィ＆ジューシィ。なんとか牛（なんだっけ？）と埼玉の吉田豚が使われていました。なんともコクがあっておいしかった。グラタンのようなアツアツロールキャベツ。
アスパラの親戚？みたいなお野菜が上に乗っていました。
ワインは泡で乾杯のあと、ブルゴーニュ・ピノノワールを。さらりおいしい。
☆チーズを追加で
詳細は忘れたけど、ウオッシュとトリプルクリームと羊のセミハード。
トリプルクリームがめちゃくちゃクリーミィ。今まで生きてきて一番のクリーミィかも！？
☆コースのデザート
数種類のタルトから選びました。おいしかった～、ペロリ。
最近芝公園の近くに引っ越したというＭ。東京タワーも近いという。
そんな都会派のＭだけど、素顔はかわらなくってうれしかったなぁ。
とってもおフランスな気分になれて、満足しました。あっという間の楽しいひと時だったけど、ありがとう♪
ブラッスリーオザミ
東京都千代田区丸の内3-3-1新東京ビル１Ｆ（国際フォーラム正面）
ぐるなび
大通ビッセのオーガニックレストラン デュランデュル
Posted by rio on 2011年4月16日(土) 15:37
実はBISSEに行ったことがなかった私。
友達とごはんを食べることになり、ぶらりBISSEに。
今回はオーガニックレストラン デュランデュルさんへ。
なんとも女の子らしい雰囲気の店内。お客さんも全員女子でした☆
当日でもOKのパーティプラン２，３００円をオーダー。なかなかお得じゃない！
前菜は9種類の中から4つ選べます。
チーズオムレツ、シーザーサラダ、エビとあずき菜のフリット、ケークサレ3種を選びました。
1杯目はにんじんのカクテル。おいしいにんじんジュースって感じ。体によさそう。。。
写真は3人分。オムレツだけ1人分。前菜だけでもすごいボリュームでおなかいっぱいになりました。
☆前菜
トマトめちゃめちゃ甘かったです。
食べてみたかったのがケークサレ。けっこうガツンときました。
サーモンとじゃがいも。ほうれん草と豚肉だったかな？もうひとつはしめじとトマトだったかな？？
オムレツはとりわけ後（笑）
フリットはお塩かゆずマスタードソースで。
☆パスタ
エビのトマトクリーム。ソースは何が良いですか？と聞かれ、自分の好きなのを選べました。写真は1人分
☆メイン
豚ヒレがココットに入ってきました。あつあつでおいしい。
マスタードソースであっさり。
☆オーガニックのワイン
辛口だけど甘い感じ。オーガニックだからかな？もうちょっと冷えているとうれしかったですが・・・
野菜だけでなく飲物もオーガニックのものがたくさんあって◎
ラストオーダーとかは早めでしたね。
ごちそうさまでした。
オーガニックレストラン デュランデュル
札幌市中央区大通西3丁目 大通ビッセ４F
011-206-9366
ビストロ ヒロでランチ
Posted by rio on 2011年3月21日(月) 21:19
母とランチで裏参道にある「ビストロ ヒロ」さんへ。
１，８９０円のランチコースを選んだ。内容は、前菜・主菜・自家製パン・デザート・食後の飲物。前菜・主菜はそれぞれ2品からチョイス。
☆前菜
天然真鯛のカルパッチョ
もりもりと野菜がのっていて真鯛が見えないけど、実はゴロゴロとたくさん下に入っています。味つけもオリーブやらいろいろ入っていておいしい。グラスで頼んだ白ワイン（たぶんソービニヨン・ブラン）によく合いました。
細長い野菜はイタリアのたんぽぽだそうです。シャキシャキしていい感じ。。。
☆自家製パン
大変香ばしい胡桃パン。おいしー。
☆主菜
三元豚のロースト
ジューシィー♪ やわらかくてうまみがあり、少な目の脂身も良かった。キャベツ・菜の花・サトイモ・サツマイモなど野菜も盛りだくさん。どことなく和が感じられるソース。
☆デザート
白ゴマのブランマンジェとカラメルアイス
ブランマンジェはなめらかでごま豆腐みたい。カラメルのほろ苦さもまたいいわ。
お店の雰囲気はアットホームで、外から見てるより気軽な感じ。
テーブル席4席とカウンター。夜はアラカルトとワインを軽く楽しむのもいいかも。。。
ビストロ ヒロ
札幌市中央区南1条西22丁目2-21パラッツオ裏参道1F
011-631-6684
http://www11.ocn.ne.jp/~b-hiro/
