『札幌』カテゴリーの投稿一覧
おばんざいが楽しい「いごこち日和。」
Posted by rio on 2015年4月5日(日) 19:55
去年のさっぽろタパスで新規開拓したお店
２人で９種盛をオーダー。するとこんなにたくさん楽しめる。
瓶ビールもなんかいいんです＾＾
ほんとにいごこちのいいお店。
久しぶりの椿や
Posted by rio on 2015年3月15日(日) 18:32
約１年ぶりに椿やに行ってきた。
食欲全開＾＾飲み欲も
お通しに魚卵が！日本酒までとっておきたくなりました。
でっかい椎茸の焼き物、長芋の梅酢づけ
おいしかったなぁ・・・
美しいお刺身
まだまだ一品料理は続きます。今、食べたくなる！
かにみそ焼き、山菜の天ぷら
ふぐの白子焼き、たちぽん。とろんとしてたまりません。いつから白子好きになったのでしょう？日本酒が好きになるにつれてでしょうね＾＾
かき！じゅるん。私２つも食べていた（笑
おっと、今宵の日本酒はコチラ（今回は持ち込みさせてもらっています）
静岡の白隠正宗と群馬の尾瀬の雪解けというお酒です。
静岡のお酒は富士山麓のお水というだけでありがたみが増しますね。どんなお料理にも合いました。
誉富士という酒造好適米は山田錦の突然変異だそうで安定感のあるおいしさ。
尾瀬の雪解けは純米大吟醸で香りが華やか。こちらは雄町でした。フレッシュでジューシーなのもやっぱり好きです。
んーぐいぐいいただいちゃいました＜（__）＞
そして、お寿司！！やはり、米には米ですよ！
まだ、食べていた＾＾；
よく食べ、よく飲みました。楽しいお仲間に感謝です。また、行きましょう！
鮨 四季膳 椿や 札幌市中央区南5条西3丁目3番地 中銀三番館ビル１F ０１１－２０６－８８６７ ラーメンけやきの側
北海道神宮さんぽ
Posted by rio on 2014年12月30日(火) 22:07
11月の小春日和の日に北海道神宮を散歩してきた。
島根県へ旅行に行ってから、神社に行きたくてしょうがない。旧暦の10月は全国の神々が出雲へ集まるといわれているが、11月の初めはまだ神宮には神様がいらっしゃる。
北海道神宮は大国魂神（おおくにたまのかみ・北海道の国魂の神）、大那牟遅神（おおなむちのかみ・大国主神と同神国土経営、開拓神）、少彦名神（すくなひこなのかみ・国土経営医薬酒造の神）、明治天皇をお祀りしている。
神宮を参拝する前に、3つの社を参拝した。
本当に散歩が気持ちいい日で＾＾
開拓神社
札幌絋霊社
穂多木神社
詳細はこちらをご覧いただきたい＾＾
なんてすがすがしい気分
リラックマの絵馬がかわいい。
六花亭のお店で一休みして帰りました。ときどき参拝したいものです。
ラ・サンテで週末ランチ
Posted by rio on 2014年11月24日(月) 19:02
無性にラ・サンテに行きたくなり、ランチに行ってきました。
久しぶりのラ・サンテに心躍りました♪
アミューズ
小さなシューの中にサツマイモなどが入っています。
温かくて秋の深まりが感じられました。
オードブル
エゾ鹿のパテ・ド・カンパーニュと心臓のスモーク
これのために赤ワインにしました。
マダムおすすめの20年物のポイヤック。熟成された豊かな香り、口当たりも柔らかでシカに合いました。
ジャガイモのポタージュ。札幌黄が添えられています。甘いぞ＾＾
ほっこり温まりました。パンもおいしいな～
お魚は青ゾイのソテー。ほたてやなめこ付け合わせがうれしい。
皮パリパリ、肉厚の身がおいしいわ。
お口直しはバラとハイビスカスのジュレ。
優雅な香り。
お肉はポークでした。しっとりしていて脂身もおいしい。ソーセージも添えられボリュームたっぷり。
デザートはココナッツミルクのパンナコッタ
やさしくて甘くて大好きです。
カボスのパウンドケーキも美味でした。
やっぱり、ラ・サンテは大好きです。ディナーも行きたいんだけどなかなか＾＾；
この後は神宮を散歩しましたので、また後日。
レストラン・カザマで秋のランチ
Posted by rio on 2014年11月16日(日) 18:26
今年も１１月初めの恒例ランチ
今回はレストラン・カザマに行ってきました。私は10年ぶりくらいでした。ずいぶんとご無沙汰してしまった。
でも、変わらずおいしいランチが食べられましたよ。
前菜 ホタテと花咲ガニのムース
ふんわりやさしい味
お魚 おひょうのムニエル
肉厚でおいしい～
お魚料理がお得意ですもんね。さすがです！
プチパン、何個かおかわりしました。かわいい。
お肉 仔羊ロース肉のポワレ、ユリ根とキノコのソテー添え
ユリ根がおいしい季節になりましたね。北海道らしい付け合わせがうれしい。秋のキノコもたまりません。
もちろん、お肉はやわらかくてジューシー
デザートはたくさん選択肢があって迷う迷う。
タルトタタン、はちみつのアイスクリーム添え
りんごがおいしい～酸味がたまりません。
はちみつのアイスは濃厚。しっかりはちみつの味が生きていました。
今回はBコースのランチでした。ワインは南仏のシャルドネ、ランチにはちょうどよかったです。