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キッチンカフェなんたりのパーティプラン
Posted by rio on 2011年3月26日(土) 21:09
職場の宴会で「キッチンカフェなんたり」に。
ランチはだいぶ前に食べたことあったけど久しぶり。
★8品ビール飲み放題つきパーティプラン ３，５００円
なかなかのボリューミー。ワインが好きなおじさまたちも、食べ盛りの若者も満足していました。もちろん、おいしいもの好きな私も。写真は６人分。
☆シーザーサラダ
生ハム結構入っています。
☆えびのガーリックソテーとムール貝の香草焼き
人数分以上あり。私は２つずつ食べました。ムール貝ぷりっぷりでおいしい。
☆ピザ2種
きのこのクリームソースっぽいやつとソーセージカレー。生地はさくさくな感じ。
☆スズキのオーブン焼き
大きくってびっくり。皮はパリパリ。身はふっくら。。。
☆チキンのディアボラ風
１羽分。とりわけずらかったけど、これもパリパリしてジューシー。ワインがすすみました。
☆ひき肉と野菜のパスタ
あとは、デザートにキャラメルアイス。私以外は男性だったけど、みんなおなかいっぱい楽しめました。今日の幹事は２１歳の若者くん、デートで来たことがあるらしい。。。ほのぼのとした気分になりました。
キッチンカフェなんたり
札幌市中央区北２条西３丁目敷島ビルB１
http://www.hotpepper.jp/strJ000660735/（ホットペッパー）
★札幌駅前地下歩行空間に直結なのも便利
桜マスの季節到来！初めてのカプリカプリ
Posted by rio on 2011年3月7日(月) 20:26
たぶん、2～3年前から行ってみたかったお店、カプリカプリに行ってきました。
オータムフェストのシェフズキッチンでは食べたことあったのだけど。
この日は4人で女子会。ディナーのマンジャーレコース（４，５００円）をチョイス。
まずは、付き出し。玉ねぎのタルト。
玉ねぎがとっても甘くておいしい。これだけでもワインが飲める。。。
ワインはイタリア・トスカーナの白。みんなが選んだお料理に合わせてマダムに選んでもらいました。すっきりしてるけど、ふくよかさもあるワイン。
お次は前菜。季節のお野菜いろいろと白糠産のプロボローネチーズのステーキ。
忘れっちゃいそうな名前のチーズだなぁ。表面はカリカリ、中はもっちりとしていておいしい。野菜とピッタリ。
ハーブの入った自家製パンは道産小麦はるゆたかとキタノカオリ。もちもちふんわり、おいしい。。。コロコロとかわいいのだ。
パスタは、ぼたん海老と玉ネギのキタッラトマトソース。
海老と玉ネギの甘さとうまみが凝縮。酸味は感じなかったな。手打ちの細めんがよく絡んでおいしかった。
メインは、桜マスと春野菜のスープ仕立て
スープはアサリのだしがいい感じ。菜の花と桜マスのピンクがきれい。春です！
身はやわらかくてふっくら、繊細な皮はパリパリしていて、スープと一緒に食べるともう、、、キタ！！
やさしい味～
実は、ビッグエアに行った日、たこ焼きで大やけどした私。焼肉もおいしかったけど、ちょっと痛かったりして、、、家では冷奴や冷めたおかゆなどを食べていたので、おいしいものを食べられる幸せを改めて実感（ちょっと涙）。
お魚に合わせたワイン。イタリアのピノ・ビアンコ、しかもオーガニック。程よい樽香がして先のよりもコクがある。お料理にも私の気分にもピッタリ。
そして、デザートとコーヒーでしめ。真狩産ゆりねのモンテビアンコ（モンブラン）。名前のとおり、真っ白くてきれい。ゆりね好きの私にはたまりません。
季節感あふれるお料理に大変満足しました♪ また、行きたい～
女子会も盛り上がり気づけば、１０時を回っていました。
カプリカプリさん、オープンから１５周年を迎えたそうです。これからもおいしいお料理楽しみにしています。
リストランテ カプリカプリ
札幌市白石区栄通１９丁目３－１（地下鉄東西線・南郷１８丁目から５分くらい）
ＴＥＬ・ＦＡＸ０１１－８５１－１７１７