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ワインバー・ニルヴァーナ
Posted by rio on 2013年8月17日(土) 20:58
hofeを出た後、2次会はワインバー・ニルヴァーナへ。
冷房が大変心地よく、オサレで静か～ とっても落ち着きました＾＾
2回目だったんだけど、やっぱりすてきなお店
ワインはアルザスを。4種類の代表的な葡萄をブレンドしているとか。
華やかなゲヴェルツトラミネールの香りもしつつ、リースリングっぽい味わいも感じられました。おいしいワイン♪
オリーブがまたオイル漬けっぽくていいお味。。。
ハモンイベリコの生ハム４０ヵ月熟成だったかな
すごい薫りがよくしっとりとしておいしかった。旨みがハンパない！
２次会ゆっくり楽しめました。皆さんにも気に入ってもらえてよかったな。
隠れ家的なワインバーJOSEで女子会
Posted by rio on 2012年7月8日(日) 19:26
創成川イーストにあるJOSE（ホセ）へ行ってきました。隠れ家的で見つけづらいけど、そこがいいんですよね＾＾；
ワインはブルゴーニュのRULLY。ほどよい樽香と酸味があって、お料理に合わせやすくおいしかった。
瀬棚産シマゾイのカルパッチョ。身がぷりぷりでおいしい。
富良野産アスパラの茹で上げ。太くて甘い！自家製マヨネーズ、お塩、カレー塩でいただきました。
阿寒湖産ウチダザリガニの茹で上げ。
初めて食べました。ロブスターみたい・・・おいしいけれど食べにくいかも。
シチリア産オリーブ
肉厚でウマ。
全体的に写真が暗いのは店内がムーディだからですね。
江別産小麦はるゆたか（だったかな？）を使ったピッツア・マルゲリータ。
ドライトマトのような濃厚なトマトがおいしい。オレガノがかかっていた感じ。。。
そして生地が初めて食べるようなパリっとしていながら、パンぽさもありどっしり。
食べ応えがありおいしかったです。
斜里産毛ガニのペペロンチーノ
小松菜なんかも入っておいしい。ちょっと濃いめがつまみに◎
お久しぶりでしたが、相変わらずステキなお店です。
jose
札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビルB1
011-233-2212
さっぽろタパスで訪れたお店～磔々（たくたく） ＆ラ・ニュイへ
Posted by rio on 2011年10月3日(月) 21:10
先月のさっぽろタパスで訪れたお店に行ってきました。
ワインを飲みたいんだけど、和食系が食べたくて・・・
まずは、磔々（たくたく） へ。
☆お通しとスパークリング
本日のおばんざいがちょっとずつ。全部おいしくてうれしい。
キャベツとサラミのコールスロー、合鴨のワイン煮、出し巻き卵の舞茸あんかけ
☆カルパッチョ
色とりどりのニセコの野菜がたくさんのっていました。新鮮！
☆おばんざい盛り合わせ
2人でこんなにたくさんの品数が食べられてうれしい。
ぶり大根、さつま芋のサラダ、磯つぶ煮、桜姫鶏の南蛮漬け、南瓜のそぼろあんかけ、ベーコン・舞茸・玉ねぎのキッシュ
ワインは、ドメーヌ・ル・ブルゴーニュ。やさしい味で和食に合う。
お互いに引き立つ感じ。
☆あさりときのこの酒蒸し ゆず風味
大きいあさり、汁もウマウマ。
☆さんまのパテ
塩味がきいて、まったく生臭くない。これはワインがすすみますわ。
ディルがまたいい！
お店の雰囲気もいい。
二次会は、ほろ酔い、いい気分で１つ下の階にある
ワインとチーズ La Nuit(ラ ニュイ) へ。
ボルドーの赤をグラスで。ミディアムで程よい感じ。
お通し。しばらくこれで飲める（笑）
☆ケークサレ
これ、タパスのときおいしかったんです。タパスのときは微妙に味も調整していたんですって。その細やかさステキです。アツアツでおいしい、野菜もなんだかすごくおいしい。
☆ブルーチーズのクッキー
これもタパスのとき感動しました。これもアツアツ♪ また、会えてうれしい。
磔々 （たくたく） は、タパスの前から行ってみたかったし、ラ・ニュイはタパスで出会えたお店でした。
タパスでお店の雰囲気を知って、また行きたくなるようなすてきなお店を見つけること。
さっぽろタパスの醍醐味ですね。
お話も盛り上がり、楽しい夜でした♪
プレイタウンふじいビル、また好きになりました☆
●磔々 （たくたく） （ぐるなび）
札幌市中央区南3条西3 プレイタウンふじい7F
011-522-9449
●ワインとチーズ La Nuit(ラ ニュイ) （食べログ）
プレイタウンふじい６F
011-219-1541
カテゴリー: ワイン｜タグ: おばんざい, さっぽろタパス, すすきの, グルメ, ワインとチーズ La Nuit(ラ ニュイ), ワインバー, 磔々 （たくたく）
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