ステキな居酒屋亀八

Posted by rio on 2011年4月4日(月) 19:56

先日のカプリカプリと同じくオータムフェストのシェフズキッチンに出店している居酒屋亀八さんへ。
行ってみたかったんですよねぇ。カプリカプリと場所も近い。。。

6人だったので3,980円の宴会コースをお願いしました。
飲み放題に生ビールをつけて＋500円。

☆1品目
名前が難しくって記憶が怪しいのですが・・・
左は菜の花とからし菜のスープの中に洋風なすり身とうにが浮かんでいます。
右はポームドフィームと聞こえました（笑）　香ばしい揚げたシューのような感じ。
1品目からオサレ～。そして、おいしかった！


☆お刺身
黒鯛、つぶ、イカ。尾頭付きで豪華。新鮮でおいしかったです。


☆石焼きカマンベールチーズのフォンデュ
目にも楽しいフォンデュ～　ブランデーをかけて火がつきました！

最後には香ばしいチーズせんべいに。つまみつまみ。。。
大判スフレオムレツ、生ハムサラダ、フォンデュの中から選んだんです。
なかなか楽しかったけど、ほかのメニューも捨てがたかったなぁ。

☆ふくらぎの蒸し鍋
昆布のお出汁で食べました。
これ好きです。ほかで食べたことない感じ。
身がふっくらしてお魚のおいしさがストレートに伝わりました。


☆十勝牛（ランプ肉）のロースト
お肉柔らかくてジューシーでした。ワイン飲みたかったなぁ。


☆鋳物鍋のたきこみご飯
桜海老と旬の豆。春らしいごはん。やさしくてほっとする味。
おいしかった～

（写真はまぜまぜの後・笑）

☆鵡川産ししゃもの汁物
これもいいお味でした。亀八さんのお料理、味が濃くなくていいです。


☆デザート
ベリー系のスープに山わさびのアイスが浮かんでいます。
すてきなデザート～


居酒屋っぽくない、和洋折衷のステキなコース。ごちそうさまでした。
今度は女子会かなぁ。単品でオーダーしてみたい☆

居酒屋亀八（Kame-hachi）
札幌市豊平区月寒東5条19丁目6-5（地下鉄東西線・南郷18丁目駅から７分くらい、東北通を渡ったところ）
011-851-8881

http://r.gnavi.co.jp/h219000/?ak=1Annok3rIi%2FB4FzXQJhitR55Mibd3OQ6X1UIRk5cfyI%3D（ぐるなび）
http://www.welcome.city.sapporo.jp/food/izakaya#kamehachi
（ようこそさっぽろ）