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さっぽろタパス2015
Posted by rio on 2015年9月6日(日) 19:58
先週さっぽろタパスに参加してきました。タパスも１０年目か、しみじみ。
☆１軒目 アブラッチオ
しそジュース+スパークリングのすてきなカクテル。タパスはとうきび（ゴールドラッシュ）のババロア、砂肝のコンフィ、鶏レバーパテ。黒板の通常メニューも道産食材がたくさんでおいしそうでした。
☆２軒目 チムウォック
TANUHACHI GARDENにあるオシャレな中華屋さん
ほかにも気になるお店あり。こういう発見いいですよね。
ぼけている＾＾；
バターナッツ（かぼちゃ）とエビとオリーブの春巻きとソイの何とかソース
通常メニューもオサレで気になりました。
☆３軒目 desco
すてきなタパスは黒板メニューから２種選ぶスタイル。
サンマもオサレなタパに
☆４軒目 オーガニックプラス
うれしい有機野菜のバーニャカウダ！
モリモリです。
店員さんの対応が気持ちよく、追加オーダーしました。
１０種の野菜のテリーヌとだいこん・アボカドのステーキ
美味。女性の喜ぶメニューがたくさん
☆５軒目 クワァン
ラストは羊がメインのお店。
ラグーのパスタ。〆のパスタはうれしい！
粗めのラグーがとてもいいです。白州のハイボールを合わせました。
オープンエアが気持ちいい初秋の夜でした。
追加でラムのパテ。肉々しくておいしい。
ぜひぜひ、また行きたいお店ばかり。
今年のタパスもとっても充実、大変楽しいイベントです＾＾
カンティーヌセル
Posted by rio on 2015年6月27日(土) 20:02
以前、さっぽろタパスで訪れたお店カンティーヌセル
やっと行けました＾＾
お料理はアラカルトでワインはおまかせ３種類コースでスタート
ワインはお料理に合わせてグラスワインでいろいろ飲めるのがうれしい！
結局一人３杯で足りず、５種類のコースに変更しました
お通し
十勝小豆と豚ひき肉のスパイス煮（チリコンカン的なもの）がおいしい
写真はないけど、泡でカンパイ！
生ハムと季節のお野菜のサラダ
いい生ハムです。お野菜もモリモリ食べられた
ワインはチリのシャルドネが出てきたました＾＾
厚田産たこのカルパッチョ
新鮮で、柔らかくていいたこ
パテも食べ応えがありました。ピスタチオとか入って食感もよし
ワインは甲州の赤が出てきました。濃ゆ過ぎず果実味もあっておいしかった。
仔羊のローストにうどのフリットとうどのピューレが添えられています。
うどっていうのがうれしい！
もう少し食べたくなって追加オーダー
白糠酪恵舎のモッツァレラとアスパラのソテー
フレッシュでミルキーなモッツア
レラと旬のアスパラが合います。
赤ワインがもう一つ。詳細忘れました＾＾；
ホタテのサラダ（あれ？何サラダだっけ）
さっぱりしておいしい。
さらに道産チーズの盛り合わせを追加
一口ずつ、７種も盛ってくれました。
うれしい！
共働学舎さくらのチーズアフィネとか酪恵舎ロビオーラとか
デザートワイン的なちょい甘めな白ワイン（確かこれも甲州）と
5時間近くゆっくりしました。また、行きたい！
TSUBAKI HALLで軽飲み
Posted by rio on 2014年9月23日(火) 18:36
何年か前にさっぽろタパスで訪れて以来、久しぶりのTSUBAKI HALL
鶏レバームース
たっぷり♡ パンはおかわりしちゃった。
ふくらぎのカルパッチョ
梨が秋らしいひと品。ふくらぎおいしい。
たこのアフォガード
柔らかく煮込んであるたこがいいおつまみ。
うれしいあったかメニュー
道産ポルチーニのパスタ
手打ちのパスタがソースにしっかり絡みうまうま！
もっと食べたくなっちゃう。
デザートも充実していました。
グレープフルーツとマンゴーのカンパリゼリー
めっちゃさわやか！でやわらか
カンパリのゼリーって好みです。
コースのお客さんが多かったけど、気軽に飲むのもいいと思います＾＾
札幌バルへはしご
Posted by rio on 2014年4月6日(日) 20:32
廣田食堂を出て狸小路に向かいました。
前から行きたかった札幌バル 立ち飲みが主ですが、私たちは座りましたよ＾＾
まずはカンパイ。私は自家製サングリアを
おつまみは気軽なものから、ボリュームありそうなものまで各種ありました。さすがに気軽系なものしか頼みませんでしたが。。。
オリーブのなんだっけ？
しらすのアヒージョじゃないし、なんだっけ？あつあつでおいしかったけど、忘れた＾＾；
ラタトゥイユ
これは目玉焼きがよかったです。アツアツ濃厚でおいしい。
バルのはしご、とっても楽しかった！
初めてのクロッキオ
Posted by rio on 2013年4月14日(日) 16:29
前々から行ってみたかったクロッキオへ
狸小路から外れたところにあります。人気店ゆえ、この日も予約だけで満席でした。
何はともあれワイン♪
シチリアのシャルドネ。パイナップルのようなトロピカルな香り＾＾
メニューはどれも女子心をくすぐるものばかり～
前菜だけでも迷う迷う
本日のオススメメニューから
サクラマスのマリネ、りんごと山わさびのピューレ添え
春！
スティックセニョールとホタルイカのアンチョビソテー
温かい一品も春！
ふきのとうとエビ・ホタテのフリット
お塩でいただきます。ほろ苦さが春！
どんどん食べましたよ＾＾
パスタは、はまぐりと空豆ペーストのクリームソース
そら豆大好きです。ソースをもっと楽しみたくてフォカッチャを追加オーダー
お肉は滝川産合鴨（ホワイトバレー）のロースト・アンディーブのグラタン添えキンカン風味
合鴨が実にいい！ふっくらやわらかジューシー。アンディーブもおいしいけど、ココットの中のおイモのグラタンもいい。キンカンがとってもさわやかで鴨にも合いました。
お魚はシマゾイ（だったかな？）のアクアパッツア
スープも美味～。寒い春雨の日に温まりました。
スタッフがみなさん女性というのもうれしいし、カウンターも居心地のよさが抜群でした。人気店というのもうなづけるお店、予約は必須ですね。
