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北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで 道産ワイン応援団「ワインカフェ ヴェレゾン」ＯＰＥＮ！

by veraison

veraison
プロフィール

道産ワイン応援団　winecafé Veraison（ヴェレゾン）
北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んだ
情報発信基地「ワインカフェ ヴェレゾン｣
ワインを楽しみながら、北海道を丸ごと感じませんか？
北海道のワイン・日本のワインそして、美味しいワインを…
それにまつわるお話を私達がご案内致します。
思わずその場所に行きたくなる…そんなお店です。

facebookでも随時発信中～

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.248728838569273.49661.247544242021066&type=1#!/winecafeveraison

16時～18時のはっぴぃセット（ワイン付）880円

ちょい飲みセット 1000円

チョイスメニュー　　　　　　　　　300円～

色々選べるグラスワイン　　　　　　　　500円～

ボトルワイン 3000円〜

道産ワイン応援団winecafé veraison（ｳﾞｪﾚｿﾞﾝ）

札幌市中央区南２条東２丁目　大都ビルB１(創成川イースト飲食店街)

TEL　011-231-7901

mail:veraison@dosanwine.jp

営業時間：16：00～23：00（22：30Lo）

定休日：日曜祝日


投稿したブログ数：961件

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９月１４日（水）限定☆TAKIZAWA　WINE☆

Posted by veraison on 2011年9月14日(水) 12:15

プロデューサー　あ～ちゃんです(^O^)／

明日、１４日・・・

「飲み比べセット」＠TAKIZAWA　WINE


三笠市で育った葡萄１００％のこだわりのワインです。
今年リリースの３アイテムを飲み比べしませんか？


①ソーヴィニヨン・ブラン 2010
　6月末の開花時期に雨に降られ、房数は予想よりも少なめでした。房そのものはしっかりとした粒をつけ、後半天気にも恵まれ大変出来の良いワインに仕上がりました。（滝沢さんよりコメント）


②ピノ・ノワール 2010　（完売品）
　2010年は高温多湿の年でした。例年防除散布（ボルドー液＋生薬）は2～3回ですが、2010年は6回の散布をしました。特に房廻りの除葉を徹底し、通風を良くし、健全なブドウづくりに勉めました。ピノ・ノワールの魅力を十分に抽出したワインに出来上がりました。（滝沢さんよりコメント）



③ピノ・ノワール キュベ リコ 2010　９月Newリリース
　2010年10月収穫のピノ・ノワール約180kgを、一粒一粒、手で丁寧に果梗から取り、樽でゆっくり時間をかけて発酵。新樽で7カ月寝かせ、更にビンに詰めて熟成させました。魅惑的な香りと柔らかな豊かな味をお楽しみください。（滝沢さんコメント）


限定ワインなので中々飲めないワインです。
「美味しい物はみんなで分かち合わないと！」
道産ワイン応援団の気持ちです。

この機会にぜひ！味わってみて下さいね(^O^)／

カテゴリー: ワイン｜タグ: , , , , , , , , ,
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