北海道ワインを毎月めぐるイベント　ワインnaひととき

Posted by 金子　由美 on 2017年4月10日(月) 19:33

北海道にワインブームが来ています。

ワインをいただく消費者がワイン好きになられているのはもちろんですが、

素晴らしい作り手さんが毎年たくさん生まれ、新しいワイナリーが誕生しています。

北海道は日本の中でも素晴らしいワイン王国になって行く事でしょう。

そんな道産ワインをお料理とともに楽しめるイベントが

クロスホテルで開催される　ワインnaひととき

毎月一回開催しているのですが　な　な　なんと　もう9年も続いています。

この会を主催しているのが　インターリンクジャパン代表　阿部さおりさん

道産ワインをこよなく愛し普及活動を続け生産者の方々から厚い信頼を受けている女性です。

さて、今月4月のワインnaひとときは26日

八剣山ワイナリーとお料理のマリアージュです。

札幌のワイナリーです。

お料理はクロスホテルレストランアッシェの菅原シェフがうま味をきかせた数々をご用意。

ちなみに私も　だしとうまみのお話しを少しさせていただきます。

ワインとは少し関係ないのですが、今やフランス料理にも多く使われている

日本のうま味　昆布やかつお節

うま味を活用したフレンチイタリアンのコース料理とともに　道産ワインを

楽しんでいただければ嬉しく思います、

日　程2017年4月25日(火)ＯＰＥＮ19：00～21：30（受付18：30）セミナー、ディナー会　場クロスホテル札幌3F「レストラン“hache”（アッシュ）」中央区北２条西２丁目23番地
募集人数60名
参加料一名様　6,500円税込（ワイン・フルコース付、税込）

詳細・申し込みはここらから

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