宅配で鶏の塩釜焼き

Posted by rio on 2011年2月28日(月) 23:15

先日、母の誕生日に、以前から気になっていた「高橋料理店」から、お料理を3品ほど宅配してもらいました。

高橋料理店とは、北海道庁の１３Ｆのカフェのほか、円山きんぎょ、玉響などを経営しています。



こちら、メロンパンではありません。なんと鶏の塩釜焼き

割ってみると、、、

中から鶏肉が、現れました！

下には玉ねぎの皮が敷いてあり、クミンやクローブなどのスパイスがうまみを引き出しています。ジューシーでおいしかった♪


ほかにはピザと野菜のグリルを。。。特製オリーブ味噌がうまし。


おっと、ケーキも忘れずに。やさしい味のきのとやさんのケーキをセレクト。
ラッピングかわいいー



来年は何かつくるねー（笑）

TOYOTA BIG AIR

Posted by rio on 2011年2月27日(日) 17:13

昨日、真駒内セキスイハイムスタジアムで行われた「ＴＯＹＯＴＡ　ＢＩＧ　ＡＩＲ」に行ってきました。
普段、超・インドア派な私（趣味は茶道とお酒）。。。でも、いろんな趣味のお友達がいて、せっかく誘ってくれるので、いろいろ参加してみたいと思う今日このごろなのです。


すごい、ジャンプ台。雪まつりの3丁目にあった台よりも大きいそうです。


観客もすごい人数。このほかスタンド席にも大勢いました。

私たちは16時30分過ぎに会場に着いたので、「GIRL　NEXT　DOOR」のライブなどは見ずに、予選から観戦！





かっこいい！！　やはりTVで見るのとは違って、大迫力！
くるくると決めるｔｒｉｃｋが素敵でした。

しかし、寒い～～。みんなはゲレンデにいく格好をしていましたが、私は甘かった～。
限界に達して、チャイやケバブサンドを食べて帰ろうということに。


ケバブはスゴイ辛かったけど、おいしかったです。


日が暮れるとライトアップがきれいで、花火なんかも上げられ、盛り上がりました。
来年行くとしたら、厚着していこー。。。

今晩深夜、ＨＴＢで競技の様子が放送されるそうなので、見てみよう。

泡盛の夕べのあとは日本酒を

Posted by rio on 2011年2月25日(金) 19:14

泡盛の夕べを楽しんだ後、一行は「桜亭」へ。


大通西5丁目の昭和ビル地下にあるお店で、酒匠・焼酎アドバイザーのすてきな美人ママがいるお店です。ホントにこちらでいただくお酒はサイコーです。

本日は、、、


左から、龍勢、若駒、山形正宗、奥（一番右はスパークリング）。みんな飲みたいけど、さすがに飲めないので、それぞれ頼んだお酒を味見させてもらいました。

まずは、奥のスパークリングを。思ったよりスパークリング感は弱かったですが、にごりがおいしい。
お通しは3種少しずつ。これだけでもお酒がすすみます。

泡盛の夕べのあとなので、あまり食べられませんでしたが、
大好きなチヂミと蒸しキャベツをオーダー。キャベツの上にはさわやかながらコクのある玉ねぎのソースがのっています。ヘルシーでおいしいんですよ。



その次飲んだのは忘れてしまったのですが、ラストに山口の東洋美人をいただきました。写真を見ると、酒米は雄町というお米で本生酒・槽たれと書いてあります。
すっきりしておいしかったなぁ。



＜おまけ＞
3次会のあと、どうしてもうどんが食べたくなってしまい、第2グリーンビルの「北のうどん　ぶー天」さんに。


かけうどんをオーダー。おだしが胃にしみわたりました。
まさに求めていたもの。麺はこしががあり、小麦のうまみも。
おいしかったです。

第14回北海道泡盛の夕べ

Posted by rio on 2011年2月25日(金) 17:29

昨日、第14回「北海道泡盛の夕べ」に行ってきました。場所はホテル札幌ガーデンパレス。

夏に開催する「泡盛を楽しむ北海道の集い」とともに、年2回とても楽しみにしているイベントです。





ずらりと並ぶ泡盛たち、酒蔵の方々が沖縄からやってきます。いつもながらワクワク♪

こちらは2010年泡盛の女王　仲本キャサリン沙織　さん、、、美女です。


会が始まると、テーブルを回ってくれて一緒に記念写真なんかも撮らせてくれます。

お料理は、ゴーヤチャンプル、サーターアンダギー、沖縄そばなどの沖縄料理のほか、中華に和食などなど、たくさん並びます。

大好きな宮里酒造さんの「春雨」


25度と43度をロックでいただきます。25度をチェイサーに43度をいただくと、、、香りが花開く開く～おいしい！！


絵的に地味ですが、果林樹さんのジェラートに春雨の43度をかけていただくと、、、
おいしい～たまりません！

おっと、ほかにも飲みましたよ。


久米仙の古酒43度と

舞富名の43度
やっぱり、古酒もすきだなぁ。。。

会の後半にはお楽しみ抽選会も。かめに入った泡盛や沖縄旅行などが当たるので、会場は盛り上がります。



今回は仲間の一人がなんと、、、「沖縄旅行」をゲットしました。
うらやましい～～！！


私もそのうち、当ててやるーと思いつつ、次回は７/21頃とのこと、絶対また参加します。


そうそう、抽選会に当たらなかった人にもお土産があります。
なんて楽しいイベントなんでしょうね。

さくらのチーズ

Posted by rio on 2011年2月20日(日) 18:17

はじめまして、今日からレポログ始めたｒｉｏです。
おいしいものを中心に日々のことをつづっていきたいです。
よろしくお願いします！

さっそくですが、毎年楽しみにしている新得町・共働学舎の「さくらのチーズ」を。。。昨日、ポールタウンのＣｈｅｅｓｅ　Ｐｌｅａｓｅで購入！

　


相変わらず、おいしい♪　ほのかな春の香り。桜の季節が待ち遠しいな～

もちろん、ワインとともに。