2012年09月15日 の投稿一覧
さっぽろオータムフェスト～その１
Posted by rio on 2012年9月15日(土) 16:26
昨日から大通公園で始まったオータムフェスト
昨日さっそく行ってきました。何回かいくと思うので「その１」
ものすごい混んでいましたね～ そして夕方でも暑かったなぁ・・・
札幌の秋と思えない！
４丁目のシェフズキッチンは６０分待ちであきらめ、タパスバーも混みこみで
また今度！
オサナイさんのブログで情報を得ていた５丁目へ向かいました。
プラ・セゾニエのフレンチ惣菜とフェルミエのチーズをつまみにワインを＾＾
両店ともたまに行く私の好きなお店。
キャロットラペ、豚バラのコンフィ、砂肝とキャベツのサラダ
チーズはマイルドタイプ（白糠のセミハード、ウオッシュ、パパイヤがのったクリームチーズ）
１杯目は余市の白、２杯目は写真ないけど日高のトンネルで熟成した赤を
メルロー主体のフランスワインが飲みたいと伝えて、シャトーカップギュリエとルーディエを飲みました。赤はいずれも２０００年のもの。ちょうど２０００年頃同じ職場で働いていた先輩と行ったので、しみじみ＾＾
６丁目に移動～
「the bar nano」のカクテルとオリゾンテのピザが目的
ピザが焼けるまで、ふわっとマイルドなおいしいパテとベリーのカクテルでちょい待ち。
あっニセコのピクルスもあり。
テント内暑かったけど、焼きたてのマルゲリータはおいしかった。
そして気温のせいか突然ビールが飲みたくなり、再び４丁目へ。
おいしいドイツビールを飲みました。
このあとショートフェストへ。
やさしげなアニメとコミカルな作品。監督の舞台挨拶もあり、おもしろかった。
札幌の秋は楽しいですわ☆
あと何回オータム行けるかな！？
カテゴリー: お祭り・イベント｜タグ: the bar nano, さっぽろオータムフェスト, ショートフェスト, ドイツビール, ワイン, 札幌国際短編映画祭, ４丁目, ５丁目, ６丁目
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さっぽろタパスで開拓～ワイン酒場アルト
Posted by rio on 2012年9月15日(土) 15:43
実はさっぽろタパスにも参加していましたが、アップのタイミングを逃し＾＾；
６店回った中で、さっそくリピーターとなったお店ワイン酒場アルトさんへタパスのときにもらった１杯無料券を片手に行ってきました。
お通しはピュアホワイトのスープでした。もともと甘いピュアホワイトですが、皮ごとオーブンでローストし極限まで甘さを引き出したそうです。イタリアワイン・フラスカーティのフルーティさとも合いました。
真たことセロリのジェノバソース
前菜にぴったり。行くたびに頼んでしまいそうなおいしさ。ワインもすすむすすむ。
レバーパテ
野菜のうまみがやさしいパテ。野獣ぽくなくて（笑）好き。
表面はバターでコーティングされていたのだけど、だんだん溶けてきてマイルドに。
生ハムといちじく
この季節しか食べられない一品。生のいちじくおいしいわ♪さりげなくフルーツほおずきも添えられて
小エビの入ったトマトクリームのタリオリーニ
生パスタがうれしい。クリームながら重くない、するすると食べられちゃいました。
うん、これもいいおつまみ。
チーズは個性的なものを出してくれました。えーっと携帯にメモしてきたのだ＾＾
左からフランスのペリグー（白カビ）、オランダのライプナー（ハード系）、スーマントラン（ウオッシュ）
ペリグーはクリーミィで安心するおいしさ。ライプナーはしっかりしたうまみがあり、濃い味。そして・・・スーマントランは強烈（笑）鶏糞のかおり、しかしおいしい。
スーマントランはワインを選びますね。
友人は辛口のシェリーを、私はアイスワインを追加オーダーしました。
ほかでは出会ったことのないチーズとワインのマリアージュ、とっても楽しかった～
パークホテルで働いていたというマスターの大坂さんがひとりで手際よく切り盛りするワインバー。お料理もおいしいし、チーズはマニアック（笑）、そしてグラスワインが充実。
さっぽろタパスでいいお店が開拓できました。また、行っちゃうなぁ☆
ワイン酒場アルト
札幌市中央区南4条西3 第2グリーンビル6F（ロッテリアの横から入ります）
011-206-9699