Sagraで女子会

Posted by rio on 2012年11月24日(土) 15:45

Sagraもとってもお久しぶり。この日以来でした。
お店は予約であっという間に満席。。。

今回は同期の女子3人で1年ぶりのごはん。Yちゃんは就学前の3人のお子さんがいるから、こういう外食も1年に1度だという。貴重な時間をご一緒できてうれしいよ。

3,800円のコースを予約。
ひとつひとつ〇〇産△△さんの・・・と教えてくれたのですが、なかなか覚えられず＾＾；

☆前菜3種

根セロリのパンナコッタ
うにがのっています。根セロリの香りがよくておいしい～うにがたまりません。


何カレイだったかな。煮こごりが冷製スープのよう。和のテイストを感じる一品。


洞爺産のごぼう。上には放牧豚の背あぶらがのっています。ステキな温菜！
ごぼうがやわらかくて、背あぶらのうま味もいい～


少しずつの前菜、十分楽しめました。

☆パスタ2種
厚岸のあさりと佐呂間湖ののりのパスタ
ちょっとピリ辛でおいしぃ～　あさりのいい味にのりがすごく合う。
家でも佐呂間湖ののりを食べるけど、これおいしいんですよねぇ。


ヤギの煮込みのリガトーニ
ヤギってあまり食べたことなかったけど、うんおいしかったです。ショートパスタと合う！

☆メイン
放牧豚ちゃん♪　やわらかくてジューシー。シンプルにおいしい。添えられたビタミンだいこんってやさしい味わい。。。


☆デザート
りんごのソースが秋な感じ♪　紅茶と楽しみました。


友達も満足してくれて何より＾＾　ゆっくり、おいしいお料理を楽しめました。
シェフの村井さんはご実家が浪花亭ということもあるのか、和のテイストが感じられる北海道のイタリアン。やっぱり好きです！

Sagra