鮨処西鶴で同窓会

Posted by rio on 2013年4月7日(日) 15:43

先日、10年位前に一緒に働いていたメンバーで鮨処西鶴五条店に行ってきました。

10年経っても楽しいメンバーは楽しい＾＾♪

お通し取り忘れている＾＾；

日置桜　強力（鳥取固有の酒米）　純米吟醸
精米歩合55%　酸度1.9　酵母協会9号
平成２３BY　限定品

華やか過ぎず、しっかりした味わい。お寿司にいい～


はまぼうふうとうどの酢みそで春を添えます。

次々と春らしい一品料理も。。。

子持ちしらうおのてんぷら
おいしい。お酒がぐんぐんすすみます。



アスパラのてんぷら
一本まんまかと思いきや、創作的なかき揚風。甘みがありました。
揚げたてのてんぷらたまりませんね。



かずのこも立派



かにみそ！ぐつぐついってました。酒飲みにはたまりません＾＾
にぎりにのせちゃったりして



お待ちかねのにぎり
堪能～　お酒もすすみました。



松竹梅　白壁蔵　生もと吟醸
五百万石　全量
精米歩合60％　酸度1.1

生もとはやはり複雑味があり、まろやかで旨し。。。



とろたく～


そのほかに赤貝とか2・3つまみました。
赤貝って血がすごい。


おなかいっぱい食べまくり満足な夜でした。