ラ・サンテで週末ランチ

Posted by rio on 2014年11月24日(月) 19:02

無性にラ・サンテに行きたくなり、ランチに行ってきました。

久しぶりのラ・サンテに心躍りました♪

アミューズ

小さなシューの中にサツマイモなどが入っています。

温かくて秋の深まりが感じられました。

 

 

 

オードブル

エゾ鹿のパテ・ド・カンパーニュと心臓のスモーク

 

 

 

 

 

これのために赤ワインにしました。

マダムおすすめの20年物のポイヤック。熟成された豊かな香り、口当たりも柔らかでシカに合いました。

 

 

 

 

 

ジャガイモのポタージュ。札幌黄が添えられています。甘いぞ＾＾

ほっこり温まりました。パンもおいしいな～

 

お魚は青ゾイのソテー。ほたてやなめこ付け合わせがうれしい。

皮パリパリ、肉厚の身がおいしいわ。

お口直しはバラとハイビスカスのジュレ。

優雅な香り。

 

 

 

 

お肉はポークでした。しっとりしていて脂身もおいしい。ソーセージも添えられボリュームたっぷり。

デザートはココナッツミルクのパンナコッタ

やさしくて甘くて大好きです。

 

カボスのパウンドケーキも美味でした。

 

 

 

 

やっぱり、ラ・サンテは大好きです。ディナーも行きたいんだけどなかなか＾＾；

この後は神宮を散歩しましたので、また後日。

 

 

 

レストラン・カザマで秋のランチ

Posted by rio on 2014年11月16日(日) 18:26

今年も１１月初めの恒例ランチ

今回はレストラン・カザマに行ってきました。私は10年ぶりくらいでした。ずいぶんとご無沙汰してしまった。

でも、変わらずおいしいランチが食べられましたよ。

前菜　ホタテと花咲ガニのムース

ふんわりやさしい味

 

 

 

 

 

お魚　おひょうのムニエル

肉厚でおいしい～

お魚料理がお得意ですもんね。さすがです！

プチパン、何個かおかわりしました。かわいい。

 

 

 

お肉　仔羊ロース肉のポワレ、ユリ根とキノコのソテー添え

ユリ根がおいしい季節になりましたね。北海道らしい付け合わせがうれしい。秋のキノコもたまりません。

もちろん、お肉はやわらかくてジューシー

 

 

 

デザートはたくさん選択肢があって迷う迷う。

タルトタタン、はちみつのアイスクリーム添え

りんごがおいしい～酸味がたまりません。

はちみつのアイスは濃厚。しっかりはちみつの味が生きていました。

 

 

 

今回はBコースのランチでした。ワインは南仏のシャルドネ、ランチにはちょうどよかったです。