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rioのおいしい札幌暮らし

札幌・円山在住15年、おいしかったもの、楽しかったことなどなどをつづります。

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2015年06月21日 の投稿一覧

1年ぶりのデイズキッチン創

網走から友達が来て、子供と一緒だと行きづらい店に連れて行ってほしいということで

デイズキッチン創に行った。約1年ぶり。。。

DSC_1407_R本日はおまかせコース5,000円

前菜ひと品目はリエットとオムレツ

黒コショウではなく黒ゴマをすったものが添えられているのがなにげにイイ

 

 

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2品めは手前がホッキとうどのサラダかな?

奥はふっくらとした〆さばのような、なんともおいしいんです。

 

 

 

3品めはテリーヌが食べたいという希望にこたえてくれて、1つはフォワグラ、もう1つはエゾ鹿かな。ちょっとずつがうれしいの。

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4品めはコラーゲンコロッケ。女子会を意識してくれました^^;

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衣が上品なサクサク。トマトソースも美味

 

 

 

5品めは豚肉のソーセージ。

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引き締まってとてもいいお味。粒マスタードがその辺のとは違う。

 

 

 

コート・デュ・ローヌの赤、おいしかったなぁ

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6品めは、友達が「ちょっとだけでいいから、サシの入ったいいお肉食べたい!」というオーダーにこたえてくれたもの

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確かに柔らかい、溶けちゃう

 

 

 

 

デザートは別オーダー

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グレープフルーツとブラッドオレンジのゼリーだったかな?さっぱりおいしかったです。

 

 

友達も大満足! 1時くらいまでおしゃべりが続いてしまいましたが、お料理もワインも楽しめました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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