『イタリアン』カテゴリーの投稿一覧
さっぽろタパス2015
Posted by rio on 2015年9月6日(日) 19:58
先週さっぽろタパスに参加してきました。タパスも１０年目か、しみじみ。
☆１軒目 アブラッチオ
しそジュース+スパークリングのすてきなカクテル。タパスはとうきび（ゴールドラッシュ）のババロア、砂肝のコンフィ、鶏レバーパテ。黒板の通常メニューも道産食材がたくさんでおいしそうでした。
☆２軒目 チムウォック
TANUHACHI GARDENにあるオシャレな中華屋さん
ほかにも気になるお店あり。こういう発見いいですよね。
ぼけている＾＾；
バターナッツ（かぼちゃ）とエビとオリーブの春巻きとソイの何とかソース
通常メニューもオサレで気になりました。
☆３軒目 desco
すてきなタパスは黒板メニューから２種選ぶスタイル。
サンマもオサレなタパに
☆４軒目 オーガニックプラス
うれしい有機野菜のバーニャカウダ！
モリモリです。
店員さんの対応が気持ちよく、追加オーダーしました。
１０種の野菜のテリーヌとだいこん・アボカドのステーキ
美味。女性の喜ぶメニューがたくさん
☆５軒目 クワァン
ラストは羊がメインのお店。
ラグーのパスタ。〆のパスタはうれしい！
粗めのラグーがとてもいいです。白州のハイボールを合わせました。
オープンエアが気持ちいい初秋の夜でした。
追加でラムのパテ。肉々しくておいしい。
ぜひぜひ、また行きたいお店ばかり。
今年のタパスもとっても充実、大変楽しいイベントです＾＾
ルンチッタで道産小麦を楽しむ
Posted by rio on 2015年5月24日(日) 20:00
以前ランチで行ったことがあったルンチッタへ 晩ご飯を食べに行った。
愛媛産真鯛のカルパッチョ
道産季節野菜のサラダ
ソース名は忘れました。３人で分けてちょうどよくお野菜が食べられました。
６種のチーズのピッツア
道産小麦のはるゆたかを使っています。おいしい～
留萌産ルルロッソを使った生パスタ
生パスタはたまりませんね。
モチモチ
デザートも美味
キャラメルのジェラートとカタラーナ
ワインを１杯ずつしか飲んでいなかったのでリーズナブル。
おなかいっぱいでメインまで行けなかったけど満足です。
ソレイユとバルハルヤ～白石飲みの夜
Posted by rio on 2015年1月12日(月) 18:31
１月以上前でしたが、白石区の本郷通商店街にあるソレイユとバルハルヤへ行ってきました。
まずはソレイユ
いつもの前菜。まちがいない。。。かぶのブランマンジェ、エゾ鹿のカルパッチョ、エスカベーシュ、チーズタルト
白ワインはマダムがお手頃なのを３つ選んでくれて
果実味のある辛口ミュスカを
にんにくのスープ。にんにくたっぷり、温まる～
この日のオススメは渡り蟹とアサリのパスタ
いつもはアメリケーヌソースを頼むんだけど、渡り蟹もたまりません！
羅臼産のソイだったかな。身が厚くておいしかった～
そして、２次会のバルハルヤへ。ソレイユからは徒歩２分くらい。
ワインはボトルで。こちらもお手頃でおいしい。
この日はライブをやっていて、女性の歌声がなかなかすてき。
楽しめました＾＾
お料理はビュッフェスタイル。
おいしいキッシュでした。
本郷通商店街、いい味出しています。
TSUBAKI HALLで軽飲み
Posted by rio on 2014年9月23日(火) 18:36
何年か前にさっぽろタパスで訪れて以来、久しぶりのTSUBAKI HALL
鶏レバームース
たっぷり♡ パンはおかわりしちゃった。
ふくらぎのカルパッチョ
梨が秋らしいひと品。ふくらぎおいしい。
たこのアフォガード
柔らかく煮込んであるたこがいいおつまみ。
うれしいあったかメニュー
道産ポルチーニのパスタ
手打ちのパスタがソースにしっかり絡みうまうま！
もっと食べたくなっちゃう。
デザートも充実していました。
グレープフルーツとマンゴーのカンパリゼリー
めっちゃさわやか！でやわらか
カンパリのゼリーって好みです。
コースのお客さんが多かったけど、気軽に飲むのもいいと思います＾＾
初秋を感じるカプリカプリ
Posted by rio on 2014年8月31日(日) 19:23
久しぶりのカプリカプリ。コース料理自体も久しぶりでテンションが上がりました。
始まりのひと品はとうきびのパンナコッタ（だったかな？）
甘くてうまし！焼いたつぶつぶが香ばしい。
釧路産さんまのカルパッチョと秋野菜のサラダ
軽くスモークしたさんまをバルサミコやバジルのソースでいただきます。夏の暑さが残る中、涼しげながら秋を感じました。
自家菜園のズッキーニ、白糠産モッツァレラのオーブン焼き
シンプルに野菜のおいしさが感じられました。みずみずしくて味も濃い。
全粒粉のパンもアツアツでおいし。
パスタ料理が２種
自家菜園ルーコラと洞爺佐々木農園のよく寝たジャガイモのニョッキ
８列とうきびのスープと海の幸のトマト煮
ルッコラ大好きなんですよね。練りこんであるニョッキなんて初めて。それに海の幸のソースが贅沢だ＾＾
自家菜園シシリアンルージュのタリオリーニ、ポルトフィーノ風
自家製のタリオリーニ、ソースと絡みやすくておいしいです。バジルとリコッタチーズが完熟トマトを引き立てます。
メインはソイのアクアパッツア
肉厚でふっくらした身がたまりません。迷ったけど、お魚で正解！
最後にデザートでまたテンション上がりました。
私は余市産のビオの桃にミルクジェラート
なんてかわいいんでしょ。自家菜園のラズベリーソースも
さわやかな甘さ。
お仲間のデザートも味見。
浦臼のマンゴーとヨーグルトのグラニテ と はちみつとヨーグルトのババロア（だったかな？）手稲・松森農園のスイカのジュレ添え
う～ん、夏らしいデザート！夏が名残惜しくなりました。スイカのジュレは上品で好き。
ワインはスパークリングを１杯とお手頃ピノ・グリージオでした。ほどよい＾＾
自家菜園の野菜たちがたくさん食べられ、初秋を感じるコース、とっても楽しめました。
北海道がぎっしり詰まったイタリアン。
私のちょっとした贅沢。。。