『ビール』カテゴリーの投稿一覧
サッポロクラシック富良野VINTAGE2011、今年も上出来
Posted by rio on 2011年10月23日(日) 17:27
10月26日にサッポロクラシック富良野VINTAGE2011が発売になりましたね。
毎年発売を楽しみにしていますが、先日の工場見学後、さらに待ち遠しくなっていました（＾＾）
近くのスーパーで予約したいと申し出るも、「100ケース入荷になるから大丈夫です。」なんて言われて・・・
待ちに待ったサッポロクラシック富良野VINTAGE2011をいただきました。
先日の工場見学で購入したレトロなグラスで・・・
おいしい♪フレッシュなホップの香りがすばらしい！
澄みきった秋空のような味わい。
これは箱買いするしかない。。。
賞味期限は９ヵ月ゆっくり味わおう☆
お店限定の瓶ビールでも飲みたいので、ススキノへ繰り出そうか！
カテゴリー: ビール｜タグ: グルメ, サッポロクラシック, サッポロビール, 富良野VINTAGE2011, 富良野VINTAGE応援隊, 富良野ヴィンテージ
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富良野VINTAGE応援隊☆工場見学ツアーへ行ってきました
Posted by rio on 2011年10月16日(日) 21:33
昨日、富良野VINTAGE応援隊の工場見学ツアーに行ってきました。
札幌駅北口に集合し、バスで恵庭市にあるサッポロビール北海道工場へ向かいました。実は工場へ行くのは初めてだったので楽しみで、楽しみで。
お久しぶりに寿司屋のおかみさんにお会いできたり、いつもブログを楽しくみているブロガーさんたちにお会いできたり、朝からテンション上がっちゃいました（＾＾）
１０：３０分出発
いきなり新ジャンルの「金のオフ」が配られました。
もちろん、みんなでカンパイ！ 午前中飲むにはあっさりしていいかも（笑）
サッポロビールの伊東さんから、富良野VINTAGEのレクチャーがありました。
ふんふんなるほど・・・８月末にみなさんで摘んだホップ・フラノスペシャルを仕込み、１０月２６日に発売する、生のホップの香りが生きた「ビールのヌーヴォー」なんですって。もちろん、普通のクラッシク同様、麦芽100%、ホッホクルツ製法。
クラッシクは1985年発売、歴代のラベルはこんな感じです。
さすがに最初の頃の柄は覚えていない（笑）
お勉強している間にビール工場へ到着。
桜の木が紅葉していてキレイでした。お庭もステキ。
特別に工場見学の前にも試飲タイムがあり、かわいらしいお姉さんが迎えてくれました。
クラッシックだ。おいしそう～♪
オニオンチーズとビヤクラッカーのおつまみ付。
これがビールと合うんだ。
ラジオの収録なんかもあって
いよいよ本題の工場見学へ。
大きいタンク。
ここから、実際に富良野VINTAGEの製造現場にいらっしゃる浜口さんにもご案内いただきました。検査のために、仕事でビールを飲むことも。ちょっぴりうらやましい。
きれいなお姉さんがクイズを交えながら、楽しく説明してくれました。
近づくと本当に大きいタンク
土曜日は工場のラインは動いていなかったのですが、動いていたらすごいのだろうなと思わせる規模でした。
ビールにまつわるさまざまなお話、とってもおもしろかったです。
おなじみの黒ラベルは平成元年に「黒ラベル」として発売。お客様が名づけた日本唯一のビール・・・だとか。ビール瓶の蓋のひだは世界共通で21個あるとか。
工場見学のあとは、試飲です♪先ほどの試飲とはまた違った楽しさが（＾＾）/
泡は☆マークの肩・まっすぐなラインまでと決まっているんですって。
3度目のカンパイ！！
おいしぃ。おいしい水で仕込まれていることが感じられます。
浜口さんによると恵庭岳のお水のようです。
自宅でのおいしいビールの注ぎ方のレクチャーもありました。
１ 洗って自然乾燥させたグラスに、まずは高いところから勢いよく。
２ 時間をおいて1対1になるように注ぎます。
３ 最後にはじっこからそぉっと注ぎます。
これで弾力のある泡が完成です。３対７の黄金比率。
缶とグラスの飲み比べをしたら、やっぱり違いました。缶はぴりっと、グラスはクリーミィでやさしい。
上唇で蓋をしながら飲むっていうのは難しかったです。。。
さぁ、お待ちかねの昼食はジンギスカンの食べ飲み放題♪♪♪
4度目のカンパイ！
やはり、クラッシックとともに、おいしくいただきました。満足～
帰りのバスでもお土産をいただきました。麦とホップの限定醸造・東北産ホップ100%。いろんな商品があるのですね。こちらはお家でいただくことにしました。
そして、超レアもの富良野VINTAGE2011の缶の貯金箱を２つ。まだ市場に出回っていない缶です。私は工場見学の途中で蓋をつける体験もさせてもらいました。
富良野VINTAGE2011は10月26日発売。今年は何箱買おうかな～今からとても楽しみです。
サッポロビール様、100マイル編集部様、北都交通様、
楽しいツアーに参加させていただき、ありがとうございました。
たくさんのビールとジンギスカン、ご馳走様でした。
ブロガーのみなさま、楽しくご一緒させていただきありがとうございました。
カテゴリー: ビール｜タグ: グルメ, サッポロクラッシック, サッポロビール, サッポロビール北海道工場, 富良野VINTAGE2011, 富良野VINTAGE応援隊
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ABASHIRIプレミアムビール
Posted by rio on 2011年10月4日(火) 22:00
9月22日に販売開始になった網走ビールのプレミアムビールをお取り寄せしました。
網走産麦芽１００％のビールです。
色は褐色、コクがあります。水は藻琴山系の雪解け水なんじゃないかな？。ほかのビールと同じで。
おいしい、網走のミネラルが感じられるビールです。
札幌市内では札幌駅のどさんこﾌﾟﾗｻﾞや大丸札幌店で売っているみたい。
私は6本お取り寄せしちゃいました。
私はここの発泡酒よりビールが好き。
オータムビヤフェスト in サッポロファクトリー
Posted by rio on 2011年9月27日(火) 21:00
オータムフェスト4丁目会場からシャトルバスでサッポロファクトリーへ。
限定ビール・ヴァイツェン北の白星を飲んできました。連休だけの営業だったのがもったいない。
キレイな黄金色、にごりがそそります。意外にきりっとしていました。
同じく限定白ソーセージとのお得なオータムプレート
白ソーセージあっさり。ぷるんとしていました。
4丁目でいただいたチラシにはクラッシックの1杯無料券。
おいしかった～
会場ではジャグリングがおもしろくて、意外に長居してしまいました。
ジャグラー・コーヘイさんだそうです。
札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）
Posted by rio on 2011年7月8日(金) 21:34
サッポロファクトリーへ行った日のこと。
カフェもいいけど、ビール飲んじゃお！と友達と札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）へ。
１杯２５０円。せっかくだからサッポロビール創業当時の味を再現した開拓史麦酒を。友達はろ過前（左）、私はろ過後(右）。オホーツク・富良野産の麦芽、富良野産のホップを使っています。つまみは最近話題のYOSHIMIのおかき・焼きとうきびを。
麦酒おいしい！私は苦味の少ないろ過後が好き。おかきはとうきびの甘みが生きていてよい。いいね！
２杯目はレッドスター（アルト）。私は開拓史麦酒のほうが好きだな☆
これは富良野のホップ。かわいい。。。何年か前、１００マイルのツアーに参加させてもらった時の写真。
