『フレンチ』カテゴリーの投稿一覧
気軽にフレンチで飲める～前菜屋So-Ko
Posted by rio on 2013年6月2日(日) 16:16
前々から行きたかった前菜屋So-Ko
葡萄酒倉庫・バールマガッツィーノの姉妹店です。
少人数でいろいろつまむのに最適＾＾
葡萄酒倉庫のパテ
さすが！
にしんのカルパッチョ
インカのめざめ、江丹別のブルーチーズのせ
越冬の甘いおいもに大好きな江丹別のブルーチーズが♪
ラタトゥイユ
大好き
エゾシカの生ハム
シャルキュトリーはすべて自家製。熟成したうま味がたまりませんね。
赤はグラスでオーダー。おいしいボルドーでした。
前菜屋So-Ko
札幌市中央区南3条西4-19-1 坪川ビル 1F
080-3265-2316
aki nagaoのにこやかフレンチ
Posted by rio on 2013年5月19日(日) 16:17
前々から行ってみたかったお店aki nagaoに同期の女子4人で行ってきた。
今回は3,500円のにこやかフレンチというコースで平日限定だ。
2人はお酒が弱く、2人はどちらかというと酒飲み（私も＾＾）
落ち着いた個室で実に居心地が良い空間
話が盛り上がっても、ほかのお客さんにも迷惑じゃなさそう。。。
☆前菜
ほたて・たこ・平目のグリエだったかな？どれも肉厚でおいしい温かな一品。
☆パンとワイン
パンもおいしい。ワインはお手ごろ価格のソービニヨン・ブランをほとんど2人で飲んじゃった感じ？
☆スープ
生ハムとクルトンがおいしいお野菜のポタージュ
☆メイン
三元豚だったかな？やわらかくてふっくらジューシー。脂身も甘くておいしかったな。
☆デザート
ロゼワインのスープにフルーツがたっぷり、ジェラートでさっぱり春らしいデザートでした。
量的にも十分、満足のコースでした。何よりお手軽＾＾
女子会にぴったりでした☆
お久しぶりのDay’s kitchen創
Posted by rio on 2012年11月4日(日) 19:41
レポ自体もお久しぶり＾＾；
先月、Day's kitchen創へ行ってきました。今回は東京からのお友達とおまかせで～
窓からのぞくススキノの風景もいい
軽く前菜
さりげなくおいしい。いちごの香りがするスパークリングと一緒に。
にしんのテリーヌおいしかったなぁ。北海道らしい一品！
一人分もなかなか大きくて食べ応えあり。中華料理に使う塩麹的な調味料がアクセント。芳醇な味わい。。。
（たしか）鶏レバー
ふわっとやわらかな焼き具合。焼鳥のレバーは苦手だけど、これはおいしい。
ゆずこしょうのさわやかさがまたよかった。
お魚なんだっけな（汗）すごく香ばしくてパリパリ。タルタルなくても十分おいしくて
炭水化物が欲しいってことで、パスタ。
どれ食べてもおいしいや。
ポークの煮込み。やわらかくてうま味たっぷり。
どれも塩分がちょうどよいのです。
最後に軽くおつまみ。リエットとマグロのづけ。バルサミコとおしょうゆをつかった漬け。これは家でもできそう～ 赤ワインに合う合う。
あらためてよく食べたわ＾＾ 太るはずです。。。
すてきなワインたちは撮り忘れました・・・
Day's kitchen創
札幌市中央区南4条西2丁目14番地2号 セントラルS4ビル4F
TEL.011-206-6785
初夏を感じるラ・サンテのホワイトアスパラ
Posted by rio on 2012年6月25日(月) 20:35
更新がひと月ぶりでした。パソコンの調子がね＾＾；
ホワイトアスパラをたっぷり食べたくて、ラ・サンテに行ってきました。
ワインはドメーヌ・タカヒコのケルナー。にごりがあってナチュラル。その土地の味がします。
最初にレタスのスープとケークサレじゃなくて・・・あー写真がない！
お次は季節の貝類を添えた冷製サラダ。プリプリのホッキやらつぶやら・・・
ホワイトアスパラにうども入っていました。幸せ～
こちらは温製の１品。生うにとマッシュルームのクリームソース。
これも美味だぁ。ワインすすんじゃう。
いよいよ塩釜焼き♪
高橋シェフが見せてくれます！
じゃん
じゃんじゃん
笹の葉のいい香り☆
シンプルにオリーブオイルとお塩で。ほろ苦さ、甘みがたまりません。
九州産はたが丸ごと入ったリゾット！？
とっても味わい深いの。笹たけもいい。
この日はデザートにいかず、チーズとシェリーを。
シェリーとロックフォールだったかな。マリアージュがすてきでした。
シェリーの前にクリサワブランも飲んだはずが、写真なし（汗）
さすがのラ・サンテ。とってもおいしかったです。
ホワイトアスパラづくしってヘルシーだわ。
元気になりました♪♪♪
ラ・サンテ
プラ・セゾニエのお惣菜
Posted by rio on 2012年3月25日(日) 16:15
これは先月かな？
疲れると豚肉を食べたくなってしまいます＾＾
西28丁目駅のそばのフレンチ惣菜「プラ・セゾニエ」へ
確か土日限定のルスツ豚のローストポーク
分厚くて結構大きい。にんにくの香りもいい感じ・・・
サラダは3種。キャロットラペが大好き。
ハースニップのスープと地味においしいパン。
気軽にフレンチが食べられてうれしいお店です。お店でも食べられるけど、テイクアウトして家でゆっくりが◎
プラ・セゾニエ
札幌市中央区北5条西27丁目3-5 ｴｽﾎﾟﾜｰﾙ円山1F
TEL 011-556-2588
