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和バル廣田食堂で久しぶりの女子飲み
Posted by rio on 2014年4月6日(日) 20:19
半年近い残業から開放されたある日
廣田食堂で女子飲みしちゃいました。2年前くらいに一度訪れて以来。
そばもおいしかったという記憶あり。今回はおなかいっぱいで食べられなかったけど＾＾；
お通しが生ハム！いいね。白ワインはシャプティエのペイドックブラン。好み好み
写真ボケボケですみません。鶏レバーパテ、砂肝のから揚げ、サクラマスのカルパッチョ
レバーパテはふんわりしていておいしい。砂肝はカラっとしていていいおつまみ。サクラマスで春を感じました。
どんどん食べましたね。
かぶのアンチョビソテーとたことアボカドのサラダ
かぶが柔らかくてジューシー、アンチョビが効いていてこれもいいおつまみ。たこも新鮮！
豚肉も甘めの醤油仕立てでおいしい！お酒を飲まないネエさんはごはんをオーダーしていました。豚丼風ですね。
気軽でイイ感じのお店でした。お料理も◎
ヴェルジネバッカーノのパン
Posted by rio on 2014年4月6日(日) 19:59
以前芸森の近くにあったヴェルジネバッカーノ
定山渓に移転していました。着いたのは11時頃だったかな？
すでに車が何台もいました。すごい人気ですね。
石釜が外にありますね。期待しちゃう。
パンはショーケースにあって、順番に注文して買います。
カフェコーナーもあり、パンやソフトクリーム、デザートなんかもあります。
ワインに合いそうなパンがあると思ったらワインもある＾＾
この日はテイクアウトして家で食べました。
生ハムのエピ、フォカッチャ
りんごパンとチョコやナッツが入ったハード系のパン
どれもこれもおいしかったんだけど、チョコとナッツが入ったハード系が一番おいしかったです。すっごい歯ごたえなんだけど、石釜ならではの香ばしさ、奥行きがあるおいしさ
なかなか行けないけど、定山渓を訪れたらぜひ行きたいです。
午後だと売り切れ続出らしい。。。
大人の足湯～心の里 定山
Posted by rio on 2014年4月5日(土) 21:34
2週間ほど前、定山渓に行ってきました。
雪深い冬景色の中、すてきな足湯スポット心の里定山でゆっくり＾＾
すごい静かで鳥の鳴き声しか聞こえません
室内は天井が高く開放的、お茶室や自然専門書のライブラリーもあります。
お茶室使ってみたいな。お茶とお菓子を持参すると無料らしい・・・
シフォンケーキやクッキー、あゆんぐの石釜パンなどの軽食、コーヒーなども楽しめます。
いざ、足湯へ
これはゆっくりできちゃう。気持ちいい～
ひざ掛けやタオル、足袋ソックス、入浴後につけるオイルなどもそろっています。
この日は空いていたので途中で場所を移動
こっちもいい雰囲気。バードテーブルを眺めてぼ～
ヒヨドリやアカゲラなど、たくさん。癒されるわ
足湯で温まったあとはラウンジでパンなどを楽しみました。
おかわりしてけっこう食べましたね＾＾；
いいなぁこういう休日。。。
心の里 定山
・札幌市南区定山渓温泉西4丁目
・10時〜18時
・森乃別館の入館料 1,000円
・お問い合わせ 電話011-598-5888
・小学生以下のお子さんは入れません
絶品ビーフシチューで元気に～裏参道牛肉店
Posted by rio on 2014年3月2日(日) 17:58
久しぶりの裏参道牛肉店
あの日以来、、、ということは1年以上ぶり＾＾；
まずはお通しから
ゆり根のフランは温かくてほっとする味。スモークサーモンが小さなバラのよう
お次は原木しいたけのえび詰めフライ
相変わらずおいしい＾＾
冬のうちにどうしても食べたくて
きたあかりのニョッキ・クリームチーズグラタン仕立て
パセリが練りこんであり、さらにおいしくなっていました。
やさいサラダ
新鮮なのが食べていて良く分かる。素揚げのお野菜がちょっとあるのがまたいい！
本日のメインはおおひら牛ブリスケとすね肉のとろけるビーフシチュー
おおひら牛とは十勝・鹿追町おおひら牧場のおいしい牛肉です。
ブリスケ？牛の名前ではありません（笑
前バラだそうです。とろとろに煮込まれ美味でした～
うん、これはご飯にも良く合うと思う。そこまで食べられなかったけど。
牛肉が苦手な母用の鶏のロースト
わざわざ仕入れていただいたそうで、ありがとうございます。
皮がパリパリでうまっでした。
どちらにもたくさんのお野菜が添えられていて、その中でも太い切り干し大根が美味でした。きたキッチンかHAGとかで買ったことある切り干し大根、こういうお料理にも合うんですね。新発見！
デザートもいっちゃいました。
キャラメルのセミフレッド
アイスのように口の中で溶けるのでおなかいっぱいでもいけちゃう
佐藤珈琲のコーヒーがすごくおいしかった。ポットには2人分入っていて550円とはお得。
野菜もたくさん食べたし、デザートまで食べられ大満足でした。
次はステーキでも食べてみたいなぁ。