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ABASHIRIプレミアムビール
Posted by rio on 2011年10月4日(火) 22:00
9月22日に販売開始になった網走ビールのプレミアムビールをお取り寄せしました。
網走産麦芽１００％のビールです。
色は褐色、コクがあります。水は藻琴山系の雪解け水なんじゃないかな？。ほかのビールと同じで。
おいしい、網走のミネラルが感じられるビールです。
札幌市内では札幌駅のどさんこﾌﾟﾗｻﾞや大丸札幌店で売っているみたい。
私は6本お取り寄せしちゃいました。
私はここの発泡酒よりビールが好き。
札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）
Posted by rio on 2011年7月8日(金) 21:34
サッポロファクトリーへ行った日のこと。
カフェもいいけど、ビール飲んじゃお！と友達と札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）へ。
１杯２５０円。せっかくだからサッポロビール創業当時の味を再現した開拓史麦酒を。友達はろ過前（左）、私はろ過後(右）。オホーツク・富良野産の麦芽、富良野産のホップを使っています。つまみは最近話題のYOSHIMIのおかき・焼きとうきびを。
麦酒おいしい！私は苦味の少ないろ過後が好き。おかきはとうきびの甘みが生きていてよい。いいね！
２杯目はレッドスター（アルト）。私は開拓史麦酒のほうが好きだな☆
これは富良野のホップ。かわいい。。。何年か前、１００マイルのツアーに参加させてもらった時の写真。
昼下がりの米風亭
Posted by rio on 2011年6月23日(木) 21:15
とある昼下がり、ビールを飲みに米風亭へ。
まずは、ベルビュークリーク。チェリーの甘酸っぱさが昼飲みにぴったり。
お次はバス・ペール・エール。写真ボケた。友人はヒューガルデンホワイト。
ラストはギネス。男飲みって言われちゃった（笑）酒飲み女子なんですけど。
おつまみは軽く・・・
クラコウ（ドライソーセージ）とパルミット（ヤシの新芽）。
パルミットってホワイトアスパラ？笹竹？と間違えそうになる感じ。
とある午後の楽しいひとときでした☆
それにしても、よく昼間飲めるお店を知っていますな（笑）
米風亭
札幌市中央区南3条西1丁目
０１１－２７１－７３９７
食べログ
ベルギービールのお店Paul’s Cafe 本店
Posted by rio on 2011年3月31日(木) 20:28
札幌駅近辺でふらりと立寄れるお店Paul's Cafe本店に行ってきました。
職場の肉食男子のおすすめ☆
お店に入ったとたん目に入るのがビール瓶のずらりと並ぶ冷蔵庫。
これを見ただけでもワクワク。
でも、4種類の樽生が飲み比べできる１，７００円のセットにしちゃいました。
いっぺんにもらうと温くなるので2種類ずつ♪
右から①ステラ・アルトワ樽生（ピルスナー）、②ヴェデットホワイト樽生（ホワイトエール）
③サンフーヤン キュペデノエル樽生、④デ・コーニング樽生（ベルジャンエール）
私が好きな順番は、④①③②かなぁ（^^*
そして、おつまみがまた、ボリューミーでおいしいんです！
☆ポールズチキン（半身）
北海道産の鶏肉をベルギーの専用ロースターで１時間以上もかけて焼いたもの。
皮はパリパリ、身はジューシーなだけでなく、なにかホクホクというか噛むと口の中で独自な世界が繰り広げられました。半身揚げや先日のローストともまた、違った感じ。スパイスがいいのかなぁ。ビールにピタリ。。。テイクアウトもできるらしいけど、お店でビールと食べるのがオススメ。
☆チコリグラタン
これもベルギーの名物（家庭料理）。チコリをハムに包んでグラタンにしたもの。
チコリは火がしっかり通っていて、苦味も全く感じない。ソースがおいしかったな。
ラザニアやワッフルなど、気になるメニューがたくさんあったのだけれど、、、
おなか一杯になり、話が尽きない女子二人はワインを求めてススキノに向かいました（笑）
帰り際ポールさんに「ほっぺ赤いよ」と言われました。気さくな雰囲気も◎です。
今度はもうちょっとメンバーを増やしていろいろ食べたいなぁ。
Paul's Cafe本店
札幌市中央区北５条西５丁目住友生命ビル地下１階（センチュリーロイヤルホテルの地下かと思いました）
011-231-7320
http://paulscafe.co.jp/headshop/
