札幌100マイル

rioのおいしい札幌暮らし

札幌・円山在住15年、おいしかったもの、楽しかったことなどなどをつづります。

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『毛ガニ』タグの付いた投稿

海明けの毛ガニ

オホーツク海の流氷が去った後、おいしい「海明けの毛ガニ」が出回ります。
スーパー等でも安いときは800円くらいで売っていたりするけど、
私は漁協からお取り寄せしました。

網走・宗谷管内漁協一覧

日本酒は今回、ヤマショウ酒店さんで購入。毛ガニに合うものをくださいって(笑)。期間限定の生酒「阿櫻」純米吟醸をセレクト。「阿櫻」といえば、COME ON 日本酒のイベントでであったお酒です☆


カニ味噌がたっぷり入っていて、うま味抜群!身を和えちゃったり・・・
香りが華やかだけど、お米のうま味もしっかりしていたお酒とも合いました。


流氷がくる街で生まれ育った私。GWに毛ガニとを食べてとっても元気がでました。

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