北海道フードマイスターの金子です。 北海道十勝清水町農業組合で作り上げた　小豆の粉末　小豆ッ粉     &n

北海道の小麦で　北海道のパンを焼こうではないか こんなに贅沢で豊かな事はない しかし、北海道にいたら当たり前の贅沢な豊かさを日常に取り入れられる

　釧路市のお隣に位置する　釧路町 　昆布森漁協　女性部の皆さんが 　ここで採れる昆布を　使いやすいように細くカットして 　乾燥させた商品

ホテルランチビッフェでこれだけ北海道の食材にもこだわった レストランは札幌市内にはあまりないと思う。 センチュリーロイヤルホテル　二階　レストラン　

私の10時のおやつ   北海道の道東に位置する　中標津　から産まれた 山本牧場　養老牛放牧牛乳から作られた ミルクジャ

北海道の美味しいもの同士のの組み合わせはおいしいに決まってる・・・ 今　話題の牛乳　中標津産　養老牛牛乳 と 生産が少ないので希少価値

北海道フードマイスター　の金子です。今日、ご紹介するのは 風花　くだもの工房 の北海道生まれのくだもの酢 フルーティでとても飲みやすい

私が虜にされた　しいたけ 北海道　中標津町　にある　株式会社　日翔　 というところで作られている   &nbs

先日、北海道庁前庭で開催された 北海道食材の美味しいフェアに K'sファームさんが出店されました   帯広市上清川町で

 十勝　中札内村　の　新生農場　　杉本さんを　お訪ねしてきました この方が、杉本健一さん 67町歩の広大な畑で小麦やビートはもちろん