お久しぶりのDay’s　kitchen創

Posted by rio on 2012年11月4日(日) 19:41

レポ自体もお久しぶり＾＾；

先月、Day's　kitchen創へ行ってきました。今回は東京からのお友達とおまかせで～

窓からのぞくススキノの風景もいい


軽く前菜
さりげなくおいしい。いちごの香りがするスパークリングと一緒に。


にしんのテリーヌおいしかったなぁ。北海道らしい一品！
一人分もなかなか大きくて食べ応えあり。中華料理に使う塩麹的な調味料がアクセント。芳醇な味わい。。。


（たしか）鶏レバー
ふわっとやわらかな焼き具合。焼鳥のレバーは苦手だけど、これはおいしい。
ゆずこしょうのさわやかさがまたよかった。


お魚なんだっけな（汗）すごく香ばしくてパリパリ。タルタルなくても十分おいしくて


炭水化物が欲しいってことで、パスタ。
どれ食べてもおいしいや。


ポークの煮込み。やわらかくてうま味たっぷり。
どれも塩分がちょうどよいのです。


最後に軽くおつまみ。リエットとマグロのづけ。バルサミコとおしょうゆをつかった漬け。これは家でもできそう～　赤ワインに合う合う。


あらためてよく食べたわ＾＾　太るはずです。。。
すてきなワインたちは撮り忘れました・・・

Day's　kitchen創
札幌市中央区南4条西2丁目14番地2号　セントラルS4ビル4F
TEL.011-206-6785