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１年ぶりのデイズキッチン創
Posted by rio on 2015年6月21日(日) 17:57
網走から友達が来て、子供と一緒だと行きづらい店に連れて行ってほしいということで
デイズキッチン創に行った。約１年ぶり。。。
本日はおまかせコース5,000円
前菜ひと品目はリエットとオムレツ
黒コショウではなく黒ゴマをすったものが添えられているのがなにげにイイ
２品めは手前がホッキとうどのサラダかな？
奥はふっくらとした〆さばのような、なんともおいしいんです。
３品めはテリーヌが食べたいという希望にこたえてくれて、１つはフォワグラ、もう1つはエゾ鹿かな。ちょっとずつがうれしいの。
４品めはコラーゲンコロッケ。女子会を意識してくれました＾＾；
衣が上品なサクサク。トマトソースも美味
５品めは豚肉のソーセージ。
引き締まってとてもいいお味。粒マスタードがその辺のとは違う。
コート・デュ・ローヌの赤、おいしかったなぁ
６品めは、友達が「ちょっとだけでいいから、サシの入ったいいお肉食べたい！」というオーダーにこたえてくれたもの
確かに柔らかい、溶けちゃう
デザートは別オーダー
グレープフルーツとブラッドオレンジのゼリーだったかな？さっぱりおいしかったです。
友達も大満足！ １時くらいまでおしゃべりが続いてしまいましたが、お料理もワインも楽しめました。
