『和食』カテゴリーの投稿一覧
まぐろの輪切り！ぶりかま！！～味処ながしま
Posted by rio on 2011年11月13日(日) 15:41
札幌は中心部を離れてもいいお店がありますね。
おいしいお店に詳しいオジサマに連れて行ってもらったのは、
厚別区大谷地にある「味処ながしま」
前も食べきれないくらい、海のものが堪能できたので期待大☆
大谷地駅からタクシーで5分くらい。住所が良く分からなかったんだけど、「ながしま」で地元の運転手さんは分かるみたい。。。
カウンターの海の幸、おいしそう。
毛ガニ～♪～♪～3人で１パイ
お刺身♪
牛タンスモーク
一瞬ナスかと思った＾＾；若いマグロの輪切り。
おいしい煮魚！こんなの初めて。お肌プルプルになりそう。
お酒は久保田・百寿。スルスル飲めちゃいますね。
そして、ぶりかま！写真じゃ分からないけどすごい大きいんです。
そして塩加減といい、ボリュームといいたまりません。激ウマ
すり身の湯葉揚げ
何食べてもおいしいよ。
鴨鍋もおいしいぃ～～あったまる。
おいしいものをたーっぷり食べたいときにいきたくなるお店です☆
味処ながしま
札幌市厚別区大谷地西5丁目5-18
011-892-1515
JAPANESE DINING 無花果
Posted by rio on 2011年10月27日(木) 21:57
先日、落ち着いた雰囲気のお店JAPANESE DINING 無花果へ行ってきました。
女子が喜びそうなお通し
真ん中はクリームチーズと無花果。いいおつまみ。
湯葉サラダ
ほっきバター
甘くておいしい。
網走産しらうおの天ぷら
カリカリっと、これもいいおつまみ。
たらこの卵焼き
いつもおいしいたらこを食べている友達も満足！
シャブリのボトルが驚きの・・・２，５００円くらい
飲み物のお値段を抑えて、たくさん食べてほしいんですって。ありがたい～
メニューにないチーズの盛り合わせ
お願いしたら作ってくださいました。
日本酒が飲みたくなって、小林酒造の北斗随想(純米吟醸）を・・・
ワインの後だから余計にお米のうま味が引き立つ気がする。日本人だわ（笑）
-しかも、お酒のアテも盛り合わせてくれた。
いくら、にしんの切り込み、たらこ・・・みんないいお味☆
お店の方が気の利く方、居心地が良いお店です。
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JAPANESE DINING 無花果
札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル ７Ｆ
011-211-4469
寿司懐石処光でランチ
Posted by rio on 2011年10月9日(日) 16:04
先日、寿司懐石処光さんで寿司懐石をいただいてきました。
北円山界隈の住宅街にあって、ちょっと入りづらい雰囲気。
でも、入ってみると温かみのある地元で愛されているお店という感じ。
☆先付
いくら、いいお味。かすべの煮こごりも一味違う。
☆八寸
たこがやわらか～、しまえびと一番左は酸味がさわやかな蒸し鶏？
☆焼き物
きんきの西京焼き。きんきの脂でお味噌がまろやかになっている感じ。
大好きなゆりねも。
☆茶碗蒸し
とろり、餡がアツアツ、お上品な味。器が秋らしくてかわいい。
☆お・寿・司
ネタが厚いの。ホタテは縦に切られていて歯ごたえがいい。
赤身とほっきは煮切りしょうゆが引き立てますわ。しゃりも好き。
☆お味噌汁、デザート
ほのかに感じる柑橘（すだち？）がおいしいお味噌汁。
丁寧に種が取り除かれたぶどう。
お上品でおいしい寿司懐石でした。
最後に珈琲もいただけて、ゆっくり食べられた土曜のランチ。
満足です。
ご近所さんのお友達はお寿司。ネタが大きくておいしそう。うにもモリモリ。
しゃりの大きさも聞いてくれていました。
寿司懐石処 光
札幌市中央区北３条西２２丁目
011-611-5431
うめ野の絶品・ねぎ鮪鍋
Posted by rio on 2011年9月23日(金) 17:34
ちょっと前の話になりますが、うめ野さんでねぎ鮪鍋つきの宴会を楽しみました。幹事の私が食べたかったのがこのお鍋。
5年ぶりだわ、ねぎ鮪鍋♪
☆前菜
ブルーチーズ豆腐は濃厚でおいしい。だしがまたウマウマ。これひとつでもお酒飲めます。
いくらもいい味～
☆お刺身＆和風オードブル
新鮮なお刺身！
☆名物・ねぎ鮪鍋
ねぎがぎっしりで鮪がみえない（笑）
いくらでも食べられちゃう～
5年前と変わらず、激ウマです♪
☆ぶりの照焼き＆揚げ物（あれ？忘れた）
☆ホワイトアスパラの酢味噌
肉厚なアスパラ、おいしかった。
☆雑炊＆メロン
雑炊も当然激ウマでした。
箸置も梅でかわいかった。〆の生ビールも（笑）
お料理がとってもおいしいお店です。だしがすばらしい。
飲み放題のお酒も小樽のお酒だったし、芋焼酎もありました。おなかいっぱい、満足の宴会コースでした☆
鮮菜美食処うめ野
営業時間／ＰＭ５：００～ＰＭ１１：３０（日曜日定休）
電 話／TEL（０１１）２７２－２２０１ FAX（０１１）２７２－２２０２
住 所／札幌市中央区南１条西７丁目＜三越から徒歩５分＞
交 通／西８丁目電停前
「すし処 靜」でランチ
Posted by rio on 2011年5月19日(木) 21:08
poroco5月号円山特集で見て、すし処 靜（しずか）でランチしてきました。
お店は今年の2月にオープンしたばかり。
店主の靜さんは、あの「すし善」で十数年、修行されていたそうです。
場所は地下鉄東西線西28丁目駅直結で、とっても入りやすい。
カウンターがゆったりとしていて、イイ感じ～
靜さんも気さくな方☆
この日はお寿司９貫とお椀・デザートが付いた1,000円のランチメニュー「蘭」をいただきました。
サーモンとひかりもの以外でとお願いしたところ・・・
写真は地味ですが、美しい♪ 奥の白身はカレイ、そい、ひらめにしてくださいました。
おいしかった～ 新ショウガのガリもいい。
実はわさび苦手なんですが、おいしいおすし屋さんの本わさびはいけます。
デザートはマンゴーアイス。すごーい濃くておいしかった。
カウンターにはオリーブオイルもあり、カルパッチョも出されるとか。
晩酌セットなんかもあるらしいので、今度は夜行ってみたいなぁ。
すし処 靜（しずか
札幌市中央区北３条西２８丁目２－１サン・ビルB1
（地下鉄東西線西28丁目駅3番出口直結）
011-215-8558