「すし処靜（しずか）」ですし屋飲み

Posted by rio on 2011年11月19日(土) 20:36

すし処靜でランチを食べたのはＧＷだったな・・・久しぶりにすし処靜さんへ。
友達の結婚式の帰りにすし屋飲みしちゃいました。

予算を伝えておまかせでお願いしました。
☆お通し
お通しもすてきです♪甘エビの和え物などなど。


☆お刺身
少しずついろいろ食べられてうれしい。漬けのマグロもいいお味～


やっぱり日本酒です。
3種飲んで一番好きだったのが、初亀の純米吟醸・富蔵でした。


☆たちの天ぷらといろんなお魚のあら煮
今年初のたち天♪、あら煮ウマウマ～お酒がすすみました。


☆お寿司
ししゃもは軽く炙っています。香ばしくておいしい。

いくらに・・・うに、とびっこ
おいしい、お寿司はいいわぁ。


巻物♪きれい。トロたく、さばガリとか好き～


お漬物とガリ
ひょうたんのお漬物めずらしいですね、茎レタスもいいお味です。
これだけでもお酒がすすむ。



すし屋飲み、いい！晩酌セットもあるから、また立寄りたいな。
カウンターで職人技もみたい。
西28丁目駅直結もうれしい、すてきなお店です。

すし処靜
札幌市中央区北3条西28-2-1 サンビルB1
（地下鉄東西線西28丁目駅3番出口直結）
011-215-8558

「すし処　靜」でランチ

Posted by rio on 2011年5月19日(木) 21:08

poroco5月号円山特集で見て、すし処　靜（しずか）でランチしてきました。



お店は今年の2月にオープンしたばかり。
店主の靜さんは、あの「すし善」で十数年、修行されていたそうです。
場所は地下鉄東西線西28丁目駅直結で、とっても入りやすい。
カウンターがゆったりとしていて、イイ感じ～
靜さんも気さくな方☆

この日はお寿司９貫とお椀・デザートが付いた1,000円のランチメニュー「蘭」をいただきました。
サーモンとひかりもの以外でとお願いしたところ・・・


写真は地味ですが、美しい♪　奥の白身はカレイ、そい、ひらめにしてくださいました。
おいしかった～　新ショウガのガリもいい。
実はわさび苦手なんですが、おいしいおすし屋さんの本わさびはいけます。

デザートはマンゴーアイス。すごーい濃くておいしかった。


カウンターにはオリーブオイルもあり、カルパッチョも出されるとか。
晩酌セットなんかもあるらしいので、今度は夜行ってみたいなぁ。

すし処　靜（しずか
札幌市中央区北３条西２８丁目２－１サン・ビルB1
（地下鉄東西線西28丁目駅3番出口直結）
011-215-8558