『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
初秋を感じるカプリカプリ
Posted by rio on 2014年8月31日(日) 19:23
久しぶりのカプリカプリ。コース料理自体も久しぶりでテンションが上がりました。
始まりのひと品はとうきびのパンナコッタ（だったかな？）
甘くてうまし！焼いたつぶつぶが香ばしい。
釧路産さんまのカルパッチョと秋野菜のサラダ
軽くスモークしたさんまをバルサミコやバジルのソースでいただきます。夏の暑さが残る中、涼しげながら秋を感じました。
自家菜園のズッキーニ、白糠産モッツァレラのオーブン焼き
シンプルに野菜のおいしさが感じられました。みずみずしくて味も濃い。
全粒粉のパンもアツアツでおいし。
パスタ料理が２種
自家菜園ルーコラと洞爺佐々木農園のよく寝たジャガイモのニョッキ
８列とうきびのスープと海の幸のトマト煮
ルッコラ大好きなんですよね。練りこんであるニョッキなんて初めて。それに海の幸のソースが贅沢だ＾＾
自家菜園シシリアンルージュのタリオリーニ、ポルトフィーノ風
自家製のタリオリーニ、ソースと絡みやすくておいしいです。バジルとリコッタチーズが完熟トマトを引き立てます。
メインはソイのアクアパッツア
肉厚でふっくらした身がたまりません。迷ったけど、お魚で正解！
最後にデザートでまたテンション上がりました。
私は余市産のビオの桃にミルクジェラート
なんてかわいいんでしょ。自家菜園のラズベリーソースも
さわやかな甘さ。
お仲間のデザートも味見。
浦臼のマンゴーとヨーグルトのグラニテ と はちみつとヨーグルトのババロア（だったかな？）手稲・松森農園のスイカのジュレ添え
う～ん、夏らしいデザート！夏が名残惜しくなりました。スイカのジュレは上品で好き。
ワインはスパークリングを１杯とお手頃ピノ・グリージオでした。ほどよい＾＾
自家菜園の野菜たちがたくさん食べられ、初秋を感じるコース、とっても楽しめました。
北海道がぎっしり詰まったイタリアン。
私のちょっとした贅沢。。。
ルンチッタのパスタランチ
Posted by rio on 2014年7月27日(日) 17:58
平日にパスタランチが食べたくてルンチッタへ行きました。
お目当ては留萌産の小麦粉ルルロッソを使った生パスタ
880円のランチセットに120円追加でルルロッソにしてくれるんです。
サラダとフォカッチャ
かぼちゃの冷製スープ
鶏ひき肉ときのこのパスタ
やっぱりルルロッソのパスタはおいしい！1,000円のランチ大満足です。
KT三条ビルにあるラ・ノッテルーナの姉妹店らしいです。
円山バル・クロでお得な平日飲み放題
Posted by rio on 2014年7月21日(月) 15:19
４月から職場が離れてしまった飲み仲間さんと円山バル・クロへ行ってきました。
いろんな意味でデトックス＾＾
平日限定の早目の時間帯は飲み放題1,500円なり。やはりクオリティもよいものでした。
泡も開けたて！うれしい。
にんじんの冷製スープ
バニラビーンズがふわっと甘くておいしい。
パンはふわもちフォカッチャと全粒粉
お酒好きのせいか、前菜が大好きなものでオーダーは前菜が中心です。２～3品はその日おすすめの中から選んでおまかせでお願いしちゃいました。
まぐろのカルパッチョ、味付けも◎ 
稚あゆのオイル漬けのような 
真いかのサラダはドライトマトがいい
彩美牛にコクのあるペコリーノチーズ
泡のほかは白・赤も行きました。白と赤は２種類ずつくらいあってうれしかったな。
時間の流れるのがゆっくりに感じて飲み放題時間はあっという間でしたが＾＾；
つぶときのこのパスタ
写真は地味だけどいいお味でした。写真は半分こしてもらったあとです。
メインまで行けませんでした。前菜で満足しちゃった。
ワイン会なんかもやっているみたい。今度参加してみたいな。
ソレイユで夏の女子会
Posted by rio on 2014年7月19日(土) 17:42
白石区にあるイタリアンのお店ソレイユに久しぶりに行ってきました。
おいしいのにリーズナブル。場所柄かな、そしてご夫婦のお人柄かな。
大好き前菜の盛り合わせ
白かぶのブランマンジェ、このやさしい味が好きです。
チーズのタルトもとってもいいおつまみ、泡が進みました。
イカのミンチ、鶏肉と盛りだくさん。
エゾ鹿肉のカルパッチョ
これも定番なり。ガーリックが効いていておいしいんです。
小海老のアメリケーヌソース
やっぱりこちらも欠かせません。ソースは絶対に残したくないから、パンもオーダーしちゃいました。
ワイン全然撮ってなかった＾＾；
良心的なお値段の泡を２本とお次のお肉のためにイタリアの赤をしっかり飲んでいます。
仔羊のロースト
やわらかジューシー！ちょい甘めなソースがミディアムな赤ワインにあったな。
にんにくのスープを使ったリゾット
にんにくのスープも有名らしいのですが、私たちはリゾットにしました。
とっても辛いんだけど、うまっ！夏にピッタリ。
デザートはチョコバナナプリン。
甘さひかえめ、バナナの味がしっかり生きていました。
ブランマンジェもやわらか、ミルキィでおいしい。
やっぱりソレイユ何食べてもおいしい。６人でワリカンして4,000円弱、お財布にもやさしいところがうれしいです。
さっぽろスイーツ２０１４スタンプラリー
Posted by rio on 2014年7月6日(日) 18:22
今年のさっぽろスイーツはさっぽろチーズワイナリー
３つ食べてスタンプラリー応募しました。
まずは京王プラザホテルのグランプリ作品
見た目かわいいけど大人味、チーズは程よくクリーミィ、ワインのソースでさっぱりいただけます。
２つ目はグランドホテルのもの。たっぷりのソースとタルト生地がおいしい。チーズの中のハスカップコンフィチュールの酸味がまたいい。
３つ目はべんべやのものを丸井で購入。レアチーズケーキっぽい感じ。ワインは下のほうでジュレになっていて、先の２つとはだいぶ違いました。
今年のは私好みで楽しめました。北海道の素材を生かし、札幌らしいオシャレ感もあり◎です。