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パンケーキもふわうま～リトルジュースバー
Posted by rio on 2013年5月19日(日) 16:45
GW中ヘアサロン帰りに創成川イーストにあるリトルジュースバーに行ってきた。
我ながらサロンの近くだとよく気がついたものだ＾＾；
おいしいものに関しては記憶力が確かだ
札幌軟石が使われている古い蔵をリノベーションしたお店はとっても落ち着く。
ジュースとパンケーキのセットをオーダー
ジュースは木いちごと洋ナシ。甘酸っぱくて美味！
パンケーキは、フルーツとたっぷりの生クリーム、けんたろういちごのジャム添えで＾＾
このパンケーキ、剣淵町産の米粉に全粒粉をミックスしていてふわふわもちもち～
あったかであっという間にペロリ、食べちゃいました。
そうそう、いちごけずりが有名なようで、観光客もガイドブック片手に訪れていました。
私も何年か前のライジングサンで食べた気がする。
私は・・・髪切る度にいっちゃうかも？です。
隠れ家的なワインバーJOSEで女子会
Posted by rio on 2012年7月8日(日) 19:26
創成川イーストにあるJOSE（ホセ）へ行ってきました。隠れ家的で見つけづらいけど、そこがいいんですよね＾＾；
ワインはブルゴーニュのRULLY。ほどよい樽香と酸味があって、お料理に合わせやすくおいしかった。
瀬棚産シマゾイのカルパッチョ。身がぷりぷりでおいしい。
富良野産アスパラの茹で上げ。太くて甘い！自家製マヨネーズ、お塩、カレー塩でいただきました。
阿寒湖産ウチダザリガニの茹で上げ。
初めて食べました。ロブスターみたい・・・おいしいけれど食べにくいかも。
シチリア産オリーブ
肉厚でウマ。
全体的に写真が暗いのは店内がムーディだからですね。
江別産小麦はるゆたか（だったかな？）を使ったピッツア・マルゲリータ。
ドライトマトのような濃厚なトマトがおいしい。オレガノがかかっていた感じ。。。
そして生地が初めて食べるようなパリっとしていながら、パンぽさもありどっしり。
食べ応えがありおいしかったです。
斜里産毛ガニのペペロンチーノ
小松菜なんかも入っておいしい。ちょっと濃いめがつまみに◎
お久しぶりでしたが、相変わらずステキなお店です。
jose
札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビルB1
011-233-2212
移転前のカプリカプリへ
Posted by rio on 2012年3月25日(日) 16:58
カプリカプリが中央区へ移転すると聞いて、閉店前に行ってきました。
あの日から1年ぶり～
去年はたこ焼きでひどいやけどをしていたから、なるべくこすれないものを選んだんです（＾＾；
今回は真に食べたいものを選べたわ♪
サービスでいただいたシャンパン
たまねぎのタルト。甘くておいしい。
イタリアワイン、品種はベルメンティーノ。ハーブのようなさわやかな香り。
前菜はサクラマスのスモーク。ワインに合うわ。
今年もサクラマスが食べられた。う～ん、おいしい。
パンもおいしい。コロコロとかわいいです。
毛ガニとグリーンピースのパスタ。これも春っぽくてひと味違うパスタ。
メインはえりも短角牛。ほんとおいしい赤身。
撮り忘れたけどまだ赤ワイン（確かコルシカ島の・・・）があったので、生ハムの盛り合わせとチーズも頼みました。チーズも撮ってない。酔っ払っていたらしい・・・
デザートはココナツのビアンコマンジャーレ。いちごのスープでさっぱり。
たくさんいただきました！外食自体久しぶりだったし、大満足の夜でした。
白石では16年間営業していたんですね。移転してもまた行きたいです。
新しいお店は創成川イーストに4月にオープン予定です☆
リストランテ カプリカプリ
ブログカプリカプリのひとりごと
札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）
Posted by rio on 2011年7月8日(金) 21:34
サッポロファクトリーへ行った日のこと。
カフェもいいけど、ビール飲んじゃお！と友達と札幌開拓史麦酒賣捌所（うりさばきしょ）へ。
１杯２５０円。せっかくだからサッポロビール創業当時の味を再現した開拓史麦酒を。友達はろ過前（左）、私はろ過後(右）。オホーツク・富良野産の麦芽、富良野産のホップを使っています。つまみは最近話題のYOSHIMIのおかき・焼きとうきびを。
麦酒おいしい！私は苦味の少ないろ過後が好き。おかきはとうきびの甘みが生きていてよい。いいね！
２杯目はレッドスター（アルト）。私は開拓史麦酒のほうが好きだな☆
これは富良野のホップ。かわいい。。。何年か前、１００マイルのツアーに参加させてもらった時の写真。
