ビストロ　ヒロでランチ

Posted by rio on 2011年3月21日(月) 21:19

母とランチで裏参道にある「ビストロ　ヒロ」さんへ。

１，８９０円のランチコースを選んだ。内容は、前菜・主菜・自家製パン・デザート・食後の飲物。前菜・主菜はそれぞれ2品からチョイス。

☆前菜
天然真鯛のカルパッチョ

もりもりと野菜がのっていて真鯛が見えないけど、実はゴロゴロとたくさん下に入っています。味つけもオリーブやらいろいろ入っていておいしい。グラスで頼んだ白ワイン（たぶんソービニヨン・ブラン）によく合いました。
細長い野菜はイタリアのたんぽぽだそうです。シャキシャキしていい感じ。。。

☆自家製パン

大変香ばしい胡桃パン。おいしー。

☆主菜
三元豚のロースト

ジューシィー♪　やわらかくてうまみがあり、少な目の脂身も良かった。キャベツ・菜の花・サトイモ・サツマイモなど野菜も盛りだくさん。どことなく和が感じられるソース。

☆デザート
白ゴマのブランマンジェとカラメルアイス

ブランマンジェはなめらかでごま豆腐みたい。カラメルのほろ苦さもまたいいわ。

お店の雰囲気はアットホームで、外から見てるより気軽な感じ。
テーブル席4席とカウンター。夜はアラカルトとワインを軽く楽しむのもいいかも。。。

ビストロ　ヒロ
札幌市中央区南1条西22丁目2-21パラッツオ裏参道1F
011-631-6684
http://www11.ocn.ne.jp/~b-hiro/