ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』でサフォークを食す

Posted by rio on 2012年5月17日(木) 22:25

由仁町の自社牧場で飼育している北海道産純血サフォークが食べられるお店、ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』に行ってきました。

店内はカウンターのみで清潔感のあるログハウス風。4人で予約したら角席を用意してくれました。話しやすくてありがたい。


これがジンギスカン1人前。ロース、肩ロースなど以外の部分で、その日提供できる3つの部位が盛られている。いかにもおいしそう♪




ロースは塩コショウと軽くレモンを絞っていただいた。ジンギスカン発案者である近藤知彦さん監修のタレもおいしいけど、これも肉のうま味が引き立つ！
サガリもおいしいね。


ぐるなびクーポンでクッパのサービスあり。このスープがまたとってもおいしくて＾＾
程よい量のごはんもいい。



ビール3杯くらい飲んで、食べたいだけ食べて一人4,000円くらい。
いままで食べたことないような絶品ジンギスカン。また、行きたいな☆

ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』
ぐるなび
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