札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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2010年06月06日 の投稿一覧

白老グルメ①~山菜料理のグランマ




週末、白老で温泉三昧。

今回は、白老グルメを新規開拓
してきましたよ。


まずは、
町内の高齢者女性グループ
(70歳以上のおばあちゃん)が、
地元で採れた山菜などを使い
愛情を込めた手作りメニューを
提供する グランマ さんへ。



ウェルカムティー?は 「山野草茶」 。

香ばしく美味しい健康的なブレンド茶です。
(お茶も、グランマ=おばあちゃんの手作りなんですよ)


グランマおすすめの 『日替わり・グランマ定食』 550円をオーダー。


この日は、煮〆、野菜サラダ、セリのごま和えにウドの酢みそ和えなど。
健康的で、550円とは思えないボリュームです。 



こちらは
日替わり定食のご飯を+50円で、
「山菜の炊き込みご飯」に変更。

タケノコ・ワラビなど白老の
山の幸が入った、やさしいお味。




グランマおすすめの煮〆は味が染みて美味し~っ!
おばあちゃんの「煮〆」サイコーです!


元気で気さくなグランマとのおしゃべりも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。





【山菜料理のグランマ
白老郡白老町大町3-1-2
営業時間 10:00~15:00 (LO 14:00)
定休 日曜

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