炭焼酒場　闇市

Posted by bluestar on 2010年3月31日(水) 23:50

３月３日雛祭りにオープンした
闇市さんに初入店。

勤務先のすぐ近くなので
赤提灯が気になって気になって（笑）


薄野闇市さん＆ホルモン闇市さんと姉妹店だそうです。



お試しに、ビール２杯＋焼き鳥3種＋海鮮３種の 『晩酌セット』 をオーダー。
（※晩酌セットは月曜～木曜の17：00～19：00の限定！）

なんと自分で焼くセルフ式。　味付けは６種類のタレからお好みで選べるんです。
コレ楽し～！　テンション上がりますっ。


ポンポチ、鳥（桜姫鶏）、豚（肩ロース）。　肉厚～っ、イイお肉使ってますねぇ。　


厚岸カキ、ホタテ、ホッケ。　道産ものにこだわっているそうです。（写真は２人前）

見るからに美味しそうな食材を、目の前の網で焼きま～す。

モクモクしていますが、自分で焼くのって楽し～い！　美味し～い！


お肉ジューシー。　ホタテはバター醤油でいただきっ。

手羽先や牛ホホ肉の煮込みなども美味しかったですよ。
毎週水曜日入荷の 『レバ刺し』 もオススメとのこと。
　

さほど広くない店内ですが、オープンキッチンのカウンターと
囲炉裏の小上がりもあり。　いい感じ。

食材にこだわっているのに申し訳ないくらいリーズナブル。
ココはかなりの大穴店だと思います。　リピート決定！

ちなみに、スタッフさんはパッと見 強面系！？なのですが、
とっても感じが良くて楽しい方達でした（笑）　
　

【炭焼酒場　闇市】
札幌市中央区南11条西7丁目　第3イトービル1F
（電停・中島公園通の目の前、北向き）
電話　011-511-0831
営業時間　17：00～翌5：00 （L.O.4：00）