札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『天然酵母』タグの付いた投稿

POTORI BAKERY (ポトリベーカリー)




長沼のポトリベーカリーさんへお出かけ。

...いつ見てもこの看板にキュン。




噛みしめる ほどに小麦の旨味が広がるカンパーニュ♪



バターのコクと酸味があるハードめなクロワッサン。


マフィンとフォカッチャも美味しっ。


どうもごちそうさまでした!




POTORI BAKERY
長沼町東9線北2番地
電話 050-1420-9048
営業時間 11:00~17:00 (パンがなくなったら終了)
定休日 水・木曜
<HP> http://www.potori-bakery.com/

トランキルのパンと焼き菓子




久しぶりにTRANQUILLE(トランキル)さんのパンと焼き菓子を
MACROさんで購入。

今回は 『りんご酵母のパン、ヨーグルト酵母のパン、夏の焼き菓子

りんごとヨーグルト酵母の違いを食べ比べ♪



りんご酵母のパンと夏の焼き菓子セット


ヨーグルト酵母のパンと夏の焼き菓子セット


美味しいパンと焼き菓子セットに大満足!
どうもごちそうさまでした。

Sodachi(そだち) Bakery+Restaurant




念願のベーカリーカフェ SODACHI(そだち)さんへおじゃましました。

Soto Cafe の時からこちらの天然酵母パンのファンなので
パンをテイクアウトしたかったのですが、15時頃に入店した
ためかパンの種類が少なく残念。

とってもスパイシーな「チャイ」と、6種類のハーブをブレンドした
「ハーブティー」をいただきました。
夏ですが体ポカポカ(笑) とっても美味しかったです。

STAFFさんも感じが良くて、次回は朝食かランチにおじゃましたいと
思います。 どうもごちそうさまでした。




Sodachi
富良野市幸町2-20
電話 0167-23-5252
営業時間 7:30~18:00
定休日 月曜(祝日を除く)
http://www.furanosodachi.jp/


<番外編>


実は、カンパーナ六花亭さんやフラノ・マルシェなども
立ち寄ってみたのですが、人・人・人の賑わいにビックリ。
ラベンダー時期の土日祝日は行列覚悟ってことですねぇ。

ぱん工房 ひだまり



澄川のぱん工房 ひだまりさんへ行ってきました。



ソフト系、惣菜系、スイーツ系が中心で、試食も多くお値段もお手頃♪

天然酵母のパンもあり、「しょう油パン」や「こしょうパン」美味しっ。
もっちり食感の「お米パン」も美味しかったし、調理パンもやさしい
味付けが好感度大。

焼き立てのカレーパンやピロシキは、お向かいの公園でパクつきたいかも(笑)

どうもごちそうさまでした。




【ぱん工房 ひだまり
札幌市南区澄川5条3丁目9-10 ライオンズマンション澄川1階
電話 011-876-0778
営業時間 9:00~19:00
定休日 火曜日、第1・第3水曜日

『しのぱん』 初出店~ホクレン大収穫祭



先月、東川のお店へおじゃました
天然酵母の蒸しパン屋 しのぱん さんが初出店ということで、
札幌三越で開催中の 「第40回 ホクレン大収穫祭」へ。

そういえば、ホクレン大収穫祭って初参加かも。
...催事場についてビックリ。 激コミなんですけどっ!

人をかき分け、しのぱんさんブースへ。

20111020-01.JPG

今回出店の蒸しパンは、プレーン・まめまめ・粒あん・きんぴらマヨネーズ・
チーズコーン・クランベリーチョコの6種類(各150個限り)
※お値段は150円~の催事価格になっております。


20111020-02.jpg



人混みに疲れ、150円とリーズナブルな
よつ葉ソフトクリーム」 をペロリ。


ボケっとしていたら、ハーベストさんの
かぼちゃパイが売り切れに...(涙)


実りの秋、収穫の秋、そして食欲の秋! 北海道の恵みに感謝感謝!
第40回 ホクレン大収穫祭」 は、10月24日(月)まで。

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