山嵐黒虎

Posted by bluestar on 2010年1月6日(水) 07:12

2010年のラーメン始めは、うれしはずかし初入店の
『山嵐黒虎』 さんへ。

「白」と「海」をオーダーしてみました。


白～白背脂たっぷり、トロトロ濃厚な白濁スープ。

旨みが凝縮されていて美味し～い。　こんなの初めて。
クリーミーでフランスパントッピングのせいか、シチューを食べている気分。

海～魚介醤油味　たっぷりの黒背脂。
こちらもトロトロ濃厚。　スープの味が濃いめなのでライスも合いそう。

ストレートの太麺も美味しくて気に入りました。 （相方は麺の長さが短いって言ってましたけど．．．）
コラーゲンをたっぷり吸収？できて満足満足。　

ごちそうさまでした。

【山嵐黒虎】
札幌市中央区南3条西1丁目2-1
電話　011-272-9898
営業時間　11:30～16:00／17:00～21:00（スープ無くなり次第､終了）
定休日　火曜日