さっぽろスイーツ2010～さっぽろコーンヴェリーヌ

Posted by bluestar on 2010年4月1日(木) 23:56

『洋菓子工房べんべや 丸井店』 さんの前を通ると

さっぽろスイーツ2010でグランプリを受賞した石栗麻衣}さんの
さっぽろコーンヴェリーヌ が販売されているではないですか！

今日から新年度ですし．．．買わずにはいられませんでした（笑）

とうきびスイーツに興味津々。


コーンヴェリーヌは、パティシエール・石栗さんが大通公園の
とうきびワゴンからイメージされたそうです。


一口食べると、とうきびの風味がお口いっぱいに広がります。
なんだか懐かしい味っ。　コレ好きっ。　美味し～っ！

カリカリサクサクのトッピングとスイートコーンムースが合う合う。
センターにはフランボワーズソーズとからめたルバーブコンポートが
出てきます。　その下はマスカルポーネチーズクリーム。
底にはざくざく食感のホワイトチョコクランチが敷き詰められています。

様々な味と食感が楽しめて幸せっ！　パフェを食べているような感じかな？

最後の方で禁じ手のまぜまぜ．．．コレも美味しい。（石栗さんごめんなさい）