市食堂です！今日から～！！

Posted by shokudou on 2009年9月11日(金) 10:43

いらっしゃいませこんにちわ～♪

今日から！
当店の玉ねぎが変わる！！
札幌産さつおう～に切り替え～

「さつおう」はあの「札幌黄」の二代目！

札幌黄とは
・札幌に（日本に）初めて上陸・定着した玉ねぎの品種。
・甘さ・辛さが強く、食味の良さから人気があった
・安定栽培が難しく、収穫量が激減！
・近年は、幻の玉ねぎとして注目され、生産量は徐々に回復。
なんと食の世界遺産「味の箱舟」に登録されています～★

「さつおう」は札幌黄の味の良い点を受け継ぎつつ
栽培しやすいように改良された
新しい玉ねぎです！最近はスーパーでも見かけますよね？？

農協さんに在庫がある限り（＾＾）
食堂は
札幌産の美味しい玉ねぎ「さつおう」を
使い続けます～★
毎日いろんなメニューで使ってます
味わってみてくださいね＝☆

それと！！！
特選ラーメンもお忘れなく！！

特選ラーメンには
札幌黄・さつおうが練りこまれた
玉ねぎらーめん使用中！！

独特の
もっちもち・つるつる食感と
うまみの強い麺！は
この玉ねぎ達のおかげなのですよ～

麺も、具も
Ｗ（ダブル）札幌玉ねぎラーメン！（＾＾）
是非、食べに来てくださいね★


写真は昨日の坦坦麺でした。。。

今日の定食～

すずらん定食（４８０円）
ハヤシライスセット
さつおうの甘みとコクがいいですよ～
付け合わせは野菜コロッケと海老フライ
パンプキンスープです！


時計台定食（５００円）
酢豚ランチ（ご飯・味噌汁付き）
豚バラ肉はよーく蒸してから加えているので
柔らかく、余分な脂をカットしているので
ギトギトしてません（＾・＾）！
付け合わせは、シーフードサラダです。


おさかな定食（５２０円）
厚岸産さんま塩焼きと噴火湾産さば照焼（ご飯・味噌汁付き）
北海道のお魚はやっぱり最高！
付け合わせは煮物です。




バランスランチ（５８０円）
牛肉と豆腐のステーキ　秋仕立て
・三色野菜のリボンサラダ　とんぶりドレッシング
・うざく（うなぎときゅうり、みょうがの酢の物）
・大根ぽたーじゅ
・十穀とこんにゃく米入りご飯

豆腐をくるっと牛肉で巻いて焼いております。
牛肉のうまみを十分吸った
豆腐が美味しい！
ヘルシーですが食べ応え十分ですね！

'秋の味覚～きのこを数種使った
しょうゆベースの和風ソースで
お召し上がりください☆'



丼もの（５００円）
海老と小柱のあんかけ焼そば
人気のあんかけやきそば！
海鮮の味を生かした
塩味です！
ミニチャーハンと中華スープも付いてます。






今日も御来店お待ちしております＝＝♪