2009年12月 の投稿一覧
和風びーふしちゅー★
Posted by shokudou on 2009年12月28日(月) 10:59
いらっしゃいませ～★
今日で今年の営業は終了です～～
今年も多くのお客様に御来店頂き
誠に感謝致します！
来年も皆さまに喜んでいただけるよう
従業員一同、
張り切って～～頑張って～～いきますよおお！！
よろしくお願い致します！
今年最後の日替わりメニューは
あったかシチューから御紹介♪
バランスランチ（５８０円）
和風びーふしちゅー
・彩り７色野菜とえびのピクルス
・すり身入りスープ
・十穀こんにゃく入りご飯
全部食べても６２０キロカロリー！
牛もも肉がやわらか～❤
他にも七種類の具が！！
注目すべきは
里芋とこんにゃく～～
おせちでも大活躍ですが
びーふしちゅーにしても
とっても美味しい～
十穀入りの香ばしご飯ともぴったりです！
七色野菜の
ノンオイルピクルスは
野菜の色と食感を生かしてます
時計台定食（５００円）
道産豚のしょうが焼き（ご飯・みそしる付き）
網走産の豚肉使用してまっす★
玉ねぎ、人参、ピーマンとともに炒めあわせて
しょうがだれをからめる～～
「焼き」というより
「炒める」感じが市役所食堂流（＾－＾）！
やわらかジューシー！
すずらん定食（４８０円）
チキンの甘酢あんかけ（ご飯・味噌汁付き）
かりっじゅわーな唐揚げに
たっぷり野菜が入った
塩味のあんかけをたっぷりと添えて～
付け合わせは
揚げ茄子の甘酢あんかけです
おさかな定食（５２０円）
さんまの塩焼きとサーモンはらす焼き（ご飯・味噌汁付き）
丼もの（５００円）
ヒレカツ丼とミニそうめん
誠に勝手ながら
本日の営業は４：００（３：４５）
までとさせていただきます
来年は
４日（月）からの営業です
営業時間は通常通り（１０：００～１８：００）
のちほど、４日からの献立表もアップします
是非ご覧くださいね★
御来店お待ちしております！！
来週の献立表です☆
Posted by shokudou on 2009年12月25日(金) 16:19
いよいよ
２８日・・・・
今年最後の営業日となりました・・・・
～２８日の営業時間～
１０：００～４：００（ラストオーダー３：４５）までとなっております
年越しそばは是非当店で～（＾＾）
御来店おまちしております～～！！
メリクリー♪寒ぶり御膳！
Posted by shokudou on 2009年12月25日(金) 11:49
いらっしゃいませ！
そして
メリークリスマス！！
昨日、今日と
きっと皆さん
お肉召し上がるはずですから・・・（＾＾）
チキン（ターキーですかね？？）とか
でしょうから・・・・
クリスマスランチのおすすめは～
おさかなを使った
和の御膳！！
★ばらんす御膳★
～寒ぶりづくし～
・ぶりの刺身
・ぶりの西京焼き
・ぶりと根菜の煮物
・ぶりのあら汁
・十穀とこんにゃくご飯
全部食べても６５９キロカロリー★
脂ののった
旬のぶりを生かした
料理の数々・・・！！
５８０円でまるごと味わってください
こっちの
おさかなもおすすめ★
おさかな定食（５２０円）
本ますのチャンチャン焼き（ご飯・味噌汁付き）
鉄板焼きが普通ですが
皿盛り市役所食堂バージョンだと
こうなります（＾＾）
大きく切った本ますの
豪快なところと
やさいたっぷりなところが
ポイントです＝＝＝
すずらん定食（４８０円）
鶏唐野菜あんかけ焼きそば（ご飯・味噌汁付き）
鶏の唐揚げと
野菜たっぷりあんかけ焼そば（ハーフサイズ）
のコラボレーション♪
しゅうまい付き！
時計台定食（５００円）
豚ロースのかつとじ（ご飯・味噌汁付き）
付け合わせは
鮭のスモークと切り昆布のサラダ❤
丼ものはお休みで
今日はワンコインスパゲティーの日ですよっ！！
スパゲティーカルボナーラ
（スープ・ミニピラフつき）（５００円）
温泉玉子がgood!~
あさりのミニピラフもついてますよお～（＾～＾）お腹いっぱいだあ～
今日も御来店お待ちしております！！
ちょっとリッチなチャーハンです★
Posted by shokudou on 2009年12月24日(木) 11:42
いらっしゃいませ～～★
本日は
クリスマスイブですねえ♪
今日のバランスランチは・・
ちょっと豪華なチャーハン！！
バランスランチ（580円）
十穀チャーハンのかにあんかけ
・かにとろみスープ
・豆腐の香味油がけ
・鹿シュウマイのきのこあんかけ
・くらげときゅうり、春雨のサラダ
全部食べても６２９キロカロリー
クリスマスっぽいメニューではありませんが・・・・
ちょっと豪華でヘルシーな
チャーハンはいかがです？？
バランスランチといえば
十種の雑穀とこんにゃく米入りご飯～～
自然とヘルシー＆カロリーオフ！！
チャーハンの上には
ふわふわたまごが～～～
いろいろな味の中華惣菜を少しずつ楽しめますよ～～
こっち↓のほうがクリスマスぽかったかしら？？
時計台定食（500円）
海老とチキンのフライ（ご飯・味噌汁つき）
クリスマスっぽいって思ったのは
チキンとトマトソースの赤ってだけの
安易な発想からでした・・・（ごめんなさい～）
さっくさくのエビフライとチキンカツに
ちょっぴりビネガーが効いた
さっぱり系トマトソースはとっても合うんです＝＝
すずらん定食（480円）
ロールキャベツのクリーム煮（ご飯・味噌汁つき）
やわらかとろとろロールキャベツはもちろん
いっしょに煮ている根菜
特にじゃがいもがホクホクでおいしい～～～
スモークサーモンと南瓜のサラダつきです
おさかな定食（520円）
にしんの塩焼き（ご飯・味噌汁つき）
おおーきなにしんの塩焼き☆
おでん風の煮物つきです～
丼もの（500円）
ワンコインで！！！
海鮮天丼～～！！
えび・いか・帆立・きすの天ぷら～～
食べ応えあります～～
しかも
とりごぼうのすりみ汁までついちゃいます☆
今日のお得度ナンバーワンです（＾＾）
今日もご来店お待ちしております！
根室名物の・・・
Posted by shokudou on 2009年12月22日(火) 11:12
いらっしゃいませ！！
今日の丼もの（500円）は
根室発の人気料理！
エスカロップ～～！
全国的にも知名度が上がって
もはや札幌人なら、知らない人はいない？！
おさらいすると＝＝
たけのこ入りバターライスに
ジューシーなとんかつ
その上に
たっぷりのデミグラスソース～～★
絶対ポテトサラダが添えてあるんですよね＝
当店のオリジナルポイントは
ライスとカツの間に
半熟スクランブルエッグが！
隠れていますよっ（＾＾）
スープはクラムチャウダーです♪
今日の
すずらん定食（480円）も
洋食ライス系～～（＾＾）
海老クリームピラフ
ピラフに
海老のクリームソースをかけてます
ワンプレートに美味しいがいっぱい～～
★ハンバーグ
★かにかま揚げ
びっくりなのが
★鹿肉しゅうまい！！
大きくて食べ応えのあるしゅうまいです
たこすり身入りのスープつき★
市役所地下食堂も
少しはクリスマスを意識してみたり・・・（＾＾）
バランスランチ（580円）
魚介たっぷりＳＯＹグラタン
・ハーブチキンサラダ
・7種の野菜のトマトスープ
・十穀とこんにゃく入りご飯
全部食べても～～
このボリュームで～～５８０キロカロリーなんです♪
中には
ほたて・いか・えび・サーモン
そしてマカロニ！
ホワイトソースは
ＳＯＹ＝大豆！
乳製品のかわりに
豆乳と豆腐で作っちゃいました★
チーズのとろける食感を出すために
あれを入れたり～～
食べてみてのお楽しみです（＾＾）
時計台定食（500円）
シーフードランチ（ご飯・味噌汁つき）
おさかな定食（520円）
かすべの煮付け（ご飯・味噌汁つき）
特選ラーメン（500円・セットは550円）
ワンタン麺
（セットは昆布ご飯またはおにぎり、お漬物）
特選和風麺（500円・セットは550円）
生のりかき揚げとろろそば
（セットは昆布ご飯またはおにぎり、お漬物）
本日もご来店お待ちしております！！
磯の香りを満喫～♪
Posted by shokudou on 2009年12月21日(月) 11:38
いらっしゃいませ！
いよいよ、今年の営業日も
残り5日となりました・・・
寒い日が続いておりますが
なんとか風邪をひかず
よい新年を迎えたい。。。
今日は栄養満点★
海のミルク！！
かきの天ぷらがのった
おそばからご紹介♪
特選和風麺（500円・セットは550円）
かき天温玉ふのりそば
（セットは昆布ご飯またはおにぎり、お漬物つき）
かきの天ぷらと
ふのりがたっぷり～
磯の香りが
お口の中に広がります～～
セットの昆布ご飯は
上に磯のりの佃煮が！！
海草がいっぱいだあ～～
体に良いので
いっぱい食べてください！
特選ラーメン（500円・セットは550円）
タンタン麺（セットは昆布ご飯またはおにぎり、お漬物つき）
ピリ辛で
お肉も野菜もたっぷり～
冷えた体を温めてくれますよっ！
すずらん定食（480円）
チキンカレースパイス焼（ご飯・味噌汁つき）
スパイスをきかせてこんがり焼いたチキンに
さらにカレーソース！！
時計台定食（500円）
豚肉と茸の炒め物（ご飯・味噌汁つき）
味付けはしょうゆベースの和風味でシンプルですが
4種の茸が良い味＆風味を出しております～～
おさかな定食（520円）
たらの甘酢あんかけ（ご飯つき）
これ大好きなんです（私＾。＾）！！
たらは周りがカリッ、中はふわっ！
それに野菜たっぷりの
甘酢あんが絡んで～～おいしい＝＝
たらのあらも無駄なく調理！！
お塩でうまみを引き出して
アラ汁に仕上げております
丼もの（500円）
海老かきフライ丼とミニそうめん
バランスランチ（580円）
赤魚と野菜の炊き合わせ
・しらすときゅうりの土佐酢和え
・鶏だんご汁
・十穀とこんにゃく入りご飯
全部食べても５５１キロカロリー
↑
小さい写真は鶏だんご汁です！
赤魚って
あっさりした味わいなのですが
程よく脂があって
柔らかで、ぷりっとした身で
やさしい味のお魚なのです
そのおいしさを生かした
薄味仕立ての炊き合わせ
野菜の甘さを生かして
甘みも控えめ
食べると
体が喜んでるのを実感できるかも！？
今日もご来店お待ちしております！！！
来週のメニューです♪
Posted by shokudou on 2009年12月18日(金) 16:12
今年も残りわずかですね・・・・
さてさて、以前からご指摘などお受けしまして
課題であった
食券が買いづらいこと！！
何とか改善しようと
最近
サンプルショーケースの値札
ちょっとだけ変えてみました
お気づきになりましたか？？
○で番号を振っています！
券売機にも・・・
①かけそば・・・
といったように
そのお料理にある番号を覚えて頂いて～
食券機で押していただければOKです！
また何かご意見・ご感想ありましたら
お寄せくださいね～～★
あーぁーっ！（＞＜）
Posted by shokudou on 2009年12月18日(金) 11:39
いらしゃいませ！
昨日は
ブログ１００件
お祝いメッセージいただきまして
ありがとうございます！！！
うれしいです～～
うれしすぎます～～
ますます
やる気が高まりますっ！！
しかし
いきなり
やってしまいました・・・
写真が
消えちゃった。。。。
（ＰＣもカードの中も・・・）
ごめんなさい
残ってるのは
これだけ（：。：）
おさかな定食（５００円）
紅鮭の粕漬けと太刀魚の塩焼
ほどよい塩加減と
風味深～い鮭の粕漬け焼き～と
対照的な
淡白ながら
やわらかくジューシーな味わいのある太刀魚～
交互にご飯とのマリアージュを
お楽しみくださ～い
（フランス料理店バージョンでお届けいたしましたあ）
ほかに・・・・
写真
写真・・・
あっ！！
先日の私のお昼ご飯で、
今、一番アツイ（人気のある）
鍋焼きうどん（４８０円）です！！
レトロな鉄なべが
最後まで熱々を保ってくれます～
おだしをすった
うどんもさることながら
お餅もおいしすぎます～～
文章だけ申し訳ないのですが
今日の日替わりおすすめメニュー★
ほかにも・・・
すずらん定食（４８０円）
たこ飯とミニ温玉うどん
たこがとってもやわらかいんです！！
やわらか＝く煮たおいしいおだしで
ご飯を炊いています～
温玉が乗ったうどんと、ちくわと根菜の煮物もセットで！！
時計台定食（５００円）
チキンかつとじ（ご飯・味噌汁つき）
おおきなチキンカツを揚げて
ふんわりたまごでとじてます
スモークサーモン入りの
ポテトサラダつき！
丼ものはお休みで
スパゲティー（５００円）
シーフードクリームスパゲティー（ミニピラフ・スープつき）
クリーミーなシーフードシチューが
そのまま
スパゲティーになったような
イタリアンの専門店とはちがうけど
日本のお母さんの味（？）に
ホッとしてください★
バランスランチ（５８０円）
鶏肉ときのこのトマトクリーム煮
・ホタテと大根菜のピリ辛香味和え
・たまねぎスープ
・十穀こんにゃくご飯
具沢山スープ感覚の
トマトクリーム煮です
これだけで
おなかいっぱいになりそうなボリューム！！
だけど
全部食べても
５０９キロカロリーなんて～～！
忘年会シーズン
食べすぎ飲みすぎ～
気になってるなら～～～
バランスランチに決まりですね！
写真なしでごめんなさい・・・
今後は気をつけます・・・
～～また見てくださいね～★
今日もご来店お待ちしております！！
祝１００件目は「豚ぺい焼き」から～
Posted by shokudou on 2009年12月17日(木) 11:30
いらっしゃいませ＝＝☆
やったあ！！
ブログが
１００件目に到～達～～☆
これからもがんばってつづけますよお～～
応援よろしくお願いいたします！！
では
１００件目最初のメニューにふさわしい（？）
これ↓からご紹介っ！！
時計台定食（５００円）
豚ぺい焼き（ご飯・味噌汁つき）
ご存知でした？？？
私は、初めてお目にかかりました～（＾＾）
関西では
メジャーな鉄板焼きみたいですね～
豚ばら肉とたまごがメインの
お好み焼きのような～
いや
具沢山の
オムレツかな？
決め手は
みんな～大好き～
辛しマヨネーズでございます
間違いないおいしさ★
関西のローカルメニュー☆
こっちもおすすめ！！
バランスランチ（５８０円）
穴子の蒸し寿司
・鮭あら汁
・いり鶏
・かにとふのりのおろしあえ
十穀、干ししいたけ、かんぴょうが入った
酢飯の上に
メインのふっくら穴子＝
そして
ふわふわ錦糸卵がたっぷり
さやいんげんの緑もきれい★
見た目もきれいだと
おいしさ倍増ですよね～
蒸してあるので
お酢の香りもやわらかく
ほんのり温かく
ふわっとした湯気が
やさし～い～んです
冬の寒い日
こんなお寿司がおすすめです
すずらん定食（４８０円）
鶏と海老の温玉チリソース（ご飯・味噌汁つき）
おさかな定食（５２０円）
噴火湾産宗八がれいとちかのから揚げ（ご飯・味噌汁つき）
丼もの（５００円）
天津丼とミニラーメン
今日も
ご来店
おまちしております～～★
