札幌100マイル

札幌市役所地下にある★さっぽろしみん食堂★

札幌大通、中心部ランチの穴場「札幌市役所地下食堂」大きな窓から光が差し込む明るい食堂です☆

2009年12月 の投稿一覧

肉汁ジュワ~なカツ!

いらっしゃいませ!

今日は

オリジナルなトンカツからご紹介~☆

時計台定食(500円)
豚ロースのギョーザ風フライ(ご飯・味噌汁つき)



豚ロース肉の間に
ギョーザの肉あんを挟んで揚げてます☆

さくさくの衣を切ると
中から
ジュワーッと
肉汁がっ!!
写真でもわかります??


ジューシーな脂なら
こちらも
おすすめ!!

おさかな定食(520円)
沖すずきの煮付け(ご飯・味噌汁つき)



脂のりのりの
ぷりっぷりな身質です!!

煮付けにしたら
つやつや~~☆
こってり煮付け~~ご飯がすすむ==









とろとろたまごのお料理~~~!!
どっちがお好み??

すずらん定食(480円)
親子とじとミニ温そうめん(ご飯つき)



親子丼の具よりは
あっさりと、おだしの味が利いたやさしい味付けです

鶏肉とおだしとたまごが
あいまって
とろとろ~~

たまねぎの甘みと
干ししいたけのうまみもポイントですね!


とろとろ~~
ふわふわ~~~♪

丼もの(500円)
オムライス きのこソース(スープつき)


大人気のワンコインオムライス!
今日は
きのこの入った
デミグラスソースをたっぷりと~~


見ているだけでも
おいしい料理ですう~(^^)

でも~~~

ヘルシーでおなかいっぱいがいいの♪

ではこちらを!

バランスランチ(580円)
中華風♪肉団子と春雨スープ

・たこときのこのユッケ風和え物
・十穀こんにゃくご飯
・梨
全部食べても624キロカロリー!!




スープといっても
あなどるなかれ~~

鶏だんごと白菜、長ネギから
おいしいおだしがたっぷり~~

食べ応え十分の
「食べるスープ」です!

あったかくてたっぷりのスープで
おなかも心も満たされてください~



おなかがグウっ~~となった方は
ぜひ!今日も!市役所地下食堂へ~!

お待ちしております(^^)/

太刀魚って!

いらっしゃいませ~~


今日の
バランスランチ(580円)
人気の
☆ばらんす御膳☆

メインは

太刀魚のレモン焼!!



太刀魚って北海道では
あまりメジャーな魚では
ないですがっ
とてもおいしいお魚ですよね!

淡白な白身の魚ですが
程よい脂分と
独特の味わいがあります~~

どんな料理でも
ばっちりな魚ですが
やっぱり
塩味で味わいましょう♪

レモンが効いて
さわやか~~☆

ほかにも
・あさり、えのき、大根、とんぶりの辛し浸し
・ししゃも昆布巻き ~根菜も一緒にねっ~
  ↑
 生の昆布を使用してます!柔らか~~~い!!!
・十穀こんにゃく入りのしらすご飯
・かに汁 くず仕立て

海鮮のおいしさを生かしたお料理ばかり==

おすすめですよ!!

すずらん定食(480円)
照り焼きチーズチキン(ご飯・鮭のあら汁つき)



時計台定食(500円)
八宝菜(ご飯・味噌汁つき)

八宝菜

ミニ飲茶つき☆

おさかな定食(520円)
さばの西京焼き(ご飯・味噌汁つき)

さばの西京焼き

煮物つき☆


丼もの(500円)
かに風味あんかけチャーハンとミニラーメン

かに風味餡かけチャーハン
から揚げもついてます!!



特選ラーメン(500円・セットは550円)
レッドスープカレーラーメン
(あさりご飯またはおにぎり、お漬物)

レッドカレースープラーメン
スープカレーとラーメン~!
ファンが徐々に増えてます(^^)


特選和風麺(500円・セットは550円)
昆布そば(あさりご飯またはおにぎり、お漬物)

昆布そば
昆布のかきあげって香ばしくておいしいんですう~!



ご来店お待ちしております~~☆

たこが乗ってるんです~

いらっしゃいませ~~☆

今日は和風麺からご紹介☆


特選和風麺(500円・セット550円)
たこ天そば(セットはあさりご飯またはおにぎり、お漬物)



たこの天ぷらが乗っかったおそば~~♪
食感が意外とおそばにあって新しいおいしさ!!

今週のミニご飯は
あさりの炊き込みご飯~~
干ししいたけも加わって
一口で、素材のうまみをじんわり感じます



特選ラーメン(500円・セット550円)
辛みそラーメン
(セットはあさりご飯またはおにぎり、お漬物)


肉そぼろ味噌たっぷりのピリ辛なラーメン♪
スタミナ満点で、あっつあつで~
今日のような寒い日にぴったりの一品ですね(^^)



すずらん定食(480円)
豚すき煮(ご飯・味噌汁つき)


豚肉を使った、すき焼き風煮ものです~
ですから
やはり~
生卵を絡めながらどうぞ~♪


時計台定食(500円)
カキフライランチ(ご飯・味噌汁つき)



おさかな定食(520円)
羅臼産開きほっけ(ご飯・味噌汁つき)


小ぶりですが
おいしいお魚の産地 羅臼!!
味わい十分です~~


バランスランチ(580円)
長万部産そいの甘酢あんかけ

・豚肉・わかめ・えのきの辛し酢味噌和え
・かき玉スープ
・十穀こんにゃくご飯
・みかん


長万部のそい!!
身はぷりぷり♪
程よく脂がのった
おいしい白身魚です~~

その、そいを香ばしく焼いて~~
やさいたっぷりの甘酢あんと一緒に

魚+野菜・きのこ+お酢の組み合わせは
血液さらさら方程式ですよ~!!

からだの中から
おいしく健康になってくださいねえ~~(^^)!



丼もの(500円)
海老かきあげ丼と鶏けんちん汁


さっくさくの大きな海老かきあげ~
鶏肉と根菜からうまみがじんわり~
あったかけんちん汁!!!

あ~食べたい!(@@)







今日もご来店おまちしております♪

温かくて優しい一皿★

いらっしゃいませ★

今週も市役所地下食堂ブログにお付き合いくださいまして
ありがとうございました!!

今日のメニューの御紹介です~~


まずは
これっ!!

優しく包み込んで
温かいスープで
ことこと煮込んだ一皿です~(^~^)♪

バランスランチ(580円)
ロール白菜のスープ煮

・中華4色和え
・えびと茄子の辛味噌煮
・十穀こんにゃくご飯

全部食べても513キロカロリー!!


白菜の柔らかい葉の部分で
ハンバーグ生地を包み込み
スープの中でゆっくりと煮込んでいます

蒸し野菜も
美味しいスープをたっぷり吸っていて
とっても優しい~ほっとする味です

白菜の芯の部分は
しゃきしゃき食感を生かして
きゅうり・くらげ・カニカマとともに
中華のたれで和えています



あったか煮込みメニュー★
牛肉や香味野菜をじっくり煮込んだ人気メニュー

すずらん定食(480円)
ハヤシライス



サーモンカツとカレーコロッケ、海老フライも付いてます(^^)
南瓜のクリーミースープで
お腹いっぱいです~~






時計台定食(500円)
豚ロースの唐揚げネギソース


豚ロースを1切れまるごと揚げて
風味の良いネギソースをたっぷりかけてます

豚肉とねぎの相性は
味だけでなく
栄養面でもばっちり!!
疲れをとって元気にしてくれますよ!

炒め野菜もたっぷり!
お肉を食べたら
野菜もたっぷり食べて
バランスをとりましょうね!


おさかな定食(520円)
焼き魚3種盛り



・そいの塩だれ焼き
・ぶり照り焼き
・糠ほっけ

煮もの付き!




丼もの(500円)
中華丼かあんかけやきそば



チョイスメニューです!!
カウンターで
「ご飯」「やきそば」
お伝えくださいませーー☆



今日も御来店
お待ちしております!!!

来週の献立です☆

580円でリッチな和の定食~♪

いらっしゃいませ☆

今日のバランスランチ(580円)
いつにも増して
豪華でっす

☆ばらんす御膳☆
鮪づくしとかに汁

・まぐろ刺身
・まぐろのしょうが焼き
・まぐろと根菜の角煮
・十穀とこんにゃく入りご飯
・かにと根菜のあったかとろみ汁
全部食べても
503キロカロリー!



かに汁は
ほんのりとろみをつけています
口当たりもやさしく
からだも温まり
ほっとする
一杯です



かにといえば


今日の特選和風麺
ずわいがにの天ぷらそば(500円)です~


セット(550円)はツナご飯つき~~

すずらん定食(480円)
チキンステーキわさび風味(ご飯・味噌汁つき)


わさびはわさびでも
山わさびー♪風味が良いんですよね~

和風ソースでお召し上がりください



時計台定食(500円)
煮込みハンバーグ(ご飯・味噌汁つき)





おさかな定食(520円)
さんまと鮭はらす焼き(ご飯・味噌汁つき)




丼もの(500円)
牛ステーキあんかけ丼とミニそば


出しのきいたしょうゆだれに
少しとろみをつけています





ご来店おまちしております♪

大きくてサクサクです

いらっしゃいませ★

おさかな定食(520円)から御紹介★
あじフライと帆立汁(ご飯付き)

まるごと2尾のあじを
さっくさくに揚げまして
タルタルソースをたっぷりと

帆立と根菜から
優しい甘さが染み出た
温かい汁物も付いてます




すずらん定食(480円)
鶏肉と野菜の辛味噌炒め(ご飯・味噌汁付き)


こってり甘辛な味付けでご飯が進みます

辛みをきちんと効かせてますが、そこに温泉玉子が絡んで
ちょうどよいんです★


温玉といえば・・・

丼もの(500円)
温玉角煮丼と中華辛味噌スープ



蒸してから、煮ているので
柔らか~♪
余分な脂肪分も落ちていて
脂っこくないんです!

辛味噌スープ!体があったまりますよ





時計台定食(500円)
ポークチャップ(ご飯・味噌汁付き)





バランスランチ(580円)
豆腐と茸のグラタンとアップルポーク

玉ねぎコンソメスープと十穀こんにゃくご飯

豆腐と豆乳をベースにした
優しい味のグラタンです


豚ヒレ肉とリンゴの薄切りを
重ねて焼いています

程よい酸味と甘みがベストマッチです=

マスタードソースで
風味豊か~~❤



今日も御来店お待ちしております!!




あんかけラーメン第2弾!

いらっしゃいませ!



今日も
あつあつあんかけラーメン★

特選ラーメン(500円・セット550円)
ジャージャー麺風あんかけラーメン
(ツナご飯またはおにぎり、お漬物)




あったまるーーー♪



特選和風麺(500円・セット550円)
ずわいがにの天ぷらそば
(ツナご飯またはおにぎり、お漬物)



すずらん定食(480円)
チキン南蛮ランチ(ご飯・味噌汁付き)



時計台定食(500円)
豚ロースのカキソース炒め(ご飯・味噌汁付き)




おさかな定食(520円)
かれいの煮付け(ご飯・味噌汁付き)






バランスランチ(580円)
★ばらんす御膳★
鮪づくしとかに汁

・鮪刺身
・鮪のしょうが焼き
・鮪と根菜の煮物
・十穀こんにゃくご飯
・カニ汁

全部食べても503キロカロリー



豪華な御膳!
栄養バランスもばっちり★
お得ですー!



丼もの(500円)
天津丼とミニラーメン





御来店お待ちしておりまっすー

あんかけラーメンウィーク★

いらっしゃいませ★


今週の特選ラーメンは
あんかけラーメンです~

特選ラーメン(500円・セットは550円)
牛肉白菜あんかけラーメン
(セットはつなご飯またはおにぎり、お漬物)




温まります~~



あしたはジャージャー麺風あんかけラーメンですよ♪
お楽しみに==



特選和風麺(500円・セットは550円)
穴子天そば(セットはつなご飯またはおにぎり、お漬物)



穴子長ーい~

すずらん定食(480円)
マーボー豆腐ランチ(ご飯・味噌汁付き)



ミニ飲茶も付いてます



時計台定食(500円)
やわらかとんかつデミグラスソース(ご飯・味噌汁付き)






おさかな定食(520円)
羅臼産一汐縞ほっけ(ご飯・味噌汁付き)






バランスランチ(580円)
牛すじと7種野菜の味噌煮


全部食べても594キロカロリー





丼もの(500円)
大海老天丼とミニそうめん





御来店おまちしております☆

スープカレーの日★

いらっしゃいませ!!

今日は
バランスランチ(580円)が
人気の
スープカレーですよ^~^




北海道産鶏肉と野菜たっぷりスープカレー
もちもち黒米とお召し上がりください~

鮭マリネサラダ付き




すずらん定食(480円)
チキンライスセット(スープ付き)




時計台定食(500円)
チーズメンチカツ(ご飯・味噌汁付き)




おさかな定食(520円)
ニシンの塩焼き(ご飯・味噌汁付き)




スパゲティー(500円)
たらこスパゲティー(ミニピラフ・スープ付き)

温玉がのってます❤


御来店お待ちしております~~




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