『ディナー』カテゴリーの投稿一覧
大通BARGAIN情報交換会 in MATU:RO
Posted by bluestar on 2010年7月1日(木) 06:25
今日からバーゲンですねぇ。
コチラの特設ページ内での『大通BARGAIN事前下見情報』 は
チェックしていただけましたでしょうか？
すでに、この方やコチラの方もレポをUPしておりますが、
先日の日曜日にレポーター6人で、大通の各ショップをまわり
バーゲン事前情報を取材をしてきました。
その後のレポーター情報交換会でおじゃましたのが、
『Cucina Italiana MATU:RO （マトゥーロ）』 さんです。
まずは、キリリと冷えたスッキリ爽やかな白ワイン。
ショップまわりで疲れた身体とノドにピッタリ。
前菜は 「豚肉のテリーヌ」
爽やかな酸味はバルサミコソースなのかなぁ？ ワインと合う合う。
「トリッパのトマト煮込み」
柔らかくて美味し～。 これはクセになる一品です。
2本目は、「貴腐ワイン」のような色合いの白ワイン。
赤ワインと同じ製法で作ったので、皮の色が出ているんですって。
初めて飲んだのですがその美味しさに感激。 ワインは奥が深いですねぇ。
魚のエチケットがキュートな赤ワインも飲みやすくってキケン（笑）
「トマトソースのパスタ」 は、細麺でシンプルなお味が
ペロリといけちゃう美味しさです。
メインはお肉を選択。 しっとり柔らかな鶏肉と濃厚な
ソース（アンチョビかな？）との相性が◎
お待ちかねのドルチェは 「パンナコッタ イチゴソース」。
とろとろ食感が絶妙。 美味しすぎますっ。
器もステキ。 最後はエスプレッソで。
ほぼ女子会状態で、楽しいトークと美味しい料理＆ワインに
大満足のひと時でした。 ガールズ？パワーは偉大ですね（笑）
ご一緒した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
【Cucina Italiana MATU:RO】
札幌市中央区南1条西1丁目 13-5
電話 011-241-0707
営業時間 11：30～23：30 （L.O.22：30）
＜ホームページ＞
替玉２５円＠博多 一風堂
Posted by bluestar on 2010年2月15日(月) 23:47
とんこつラーメンが食べたくなり、博多 一風堂さんへ。
たまに無性に食べたくなるんだなぁ、コレがっ。
あっさりまろやか、スタンダードな「白丸」。 旨っ。
こちらはこってり「赤丸」。
たまに「赤丸」も良いけれど、やっぱり「白丸」が好きかも。
トッピングが楽し～いっ。
一種類づつ乗せて楽しむのが
ワタシ流。
「替玉」いただきっ。
現在、「ありがとう！２５周年キャンペーン」を実施中の一風堂さん。
2月28日（日）までは、替玉 25円！
普段は100円ですから、この機会にいっぱい替玉を食べましょう（笑）
【博多 一風堂 札幌狸小路店】
札幌市中央区南3条西6丁目8
電話 011-252-5505
営業時間 月～木・日祝／11：00～翌2：00
金・土／11：00～翌3：00
無休
＜ホームページ＞
体あったか生姜ラーメン＠麻ほろ
Posted by bluestar on 2010年1月29日(金) 22:29
コチラの映画の前に、ステラプレイス6Fの
『自然派ラーメン処 麻ほろ』 さんで腹ごしらえ。
気になっていた 冬のおすすめメニュー
体あったか生姜ラーメン をオーダー。
器の中央には、針生姜と白髪ネギがのっています。
おろし生姜をプラスした醤油スープが美味しい。
生姜好きなので増量したいところですが、ブラックペッパーで我慢。
食べるうちに体がほかほかしてきたてネーミング通りあったまる。
代謝の悪いワタシでもTゾーンにうっすら汗が！
毎週木曜日（レディスデー）は
シネマフロンティアの映画半券で
デザートがサービスされるんです。
登場したのはコチラ
【羅臼昆布ゼリー】
ゼリーというより、昆布のプツプツがアクセント？の
しっかり噛み応えがある寒天。
出汁が効いているのに甘い、微妙な体には良さそうな
デザートでした（笑）
体ぽかぽか、ごちそうさまでした。
【自然派ラーメン処 麻ほろ 札幌ステラプレイス店】
札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス・センター6F
電話 011-209-5167
営業時間 11：00～23：00 （L.O.22：30）
定休日 無休（札幌ステラプレイスの休業日に準拠）
映画とワインと料理のマリアージュ
Posted by bluestar on 2009年11月17日(火) 23:11
早速みなさんUPされていますが．．．
札幌１００マイルさん主催の楽しい美味しい企画に参加してきました。
トレーラーを観た時から「絶対観る！」と決めていた映画
『ジュリー＆ジュリア』。 料理が人生を変えた2人の女性の物語．．．
感想は公開日が近づきしだいUPしますが、面白いです！
女子必見です！ 料理を作りたくなったり、食べたくなりますよ。
そして試写会のあとは、映画をイメージしたお食事とワインと語らい？
の会が 『リストランテ ZEN ZERO』 さんで行なわれました。
お腹グーグー状態で着席（笑）
左隣がな・ちゅら・スガワラさん、
左前方にvanillaさん、正面にいまりさんと
食通・ワイン通な皆様とご一緒。
うれしはずかしですっ。
何が出るかな？ナニガデルカナ？
登場した食前酒は 【ギムレット】
すきっ腹にパンチ効いてます。
【カスレ（豆シチュー）】
【スパークリングワイン】
本日のワインは『グランヴァンセラー』の池田さんセレクトです。
【ポーチドエッグ】
オランディーヌソースたっぷり。
とろーり卵黄をチラリっ。
【舌平目のムニエル】
ブールブランソースが美味しい。付け合わせのホウレン草と相性抜群。
【ブフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み）】
お肉トロトロ。ソースは玉ネギの甘みらしいのですが．．．。
左はフランスワインでアメリカ産のピノ・ノアール
【ブリー＆タプナード＋フォカッチャ】
【チョコレートのタルト】
当ブログの映画レポに度々登場する「料理が美味しそう」
「お腹が空いた」「○○を食べたい」などの食いしん坊ワード（笑）
素敵な映画を観た後、映画をイメージしたお料理を食べられるなんて
映画と食べることが大好きなワタシには夢のような企画でした！
関係者の皆様、楽しい美味しい時間を共有した参加者の皆々様に
心から感謝申し上げます。
さっぽろタパス2009 ③
Posted by bluestar on 2009年9月13日(日) 01:29
さっぽろタパス2009も終盤。 ４軒目はブロガーさんレポで好評の
札幌プリンスホテル 『Top of PRINCE』 さんへ。
シェリー酒、美味しいです。
タパスは、サッパリ蛸のガリシアと、カレー風味のスパイシーポテト。
曇りのため夕日は見られませんでしたが．．．
眺めは最高！ 贅沢なひとときを過ごすことができました。大満足。
５軒目は、楽しみにしていた
『餃子の松』 さんへ。
紹興酒＆芋焼酎お湯割り。 タパスは焼き餃子とニラまんじゅう。
嬉しい組合せっ。 美味し～い。
追加注文の「水餃子」。 ぷるりん美味し～い。タレも◎
今年のさっぽろタパスも楽しかったです。
今から来年が楽しみ楽しみっ。
