『スイーツ』カテゴリーの投稿一覧
【北菓楼】 桜ひとひら
Posted by bluestar on 2009年4月7日(火) 12:52
限定の桜ものに弱すぎるワタシ。
北菓楼さんの 『桜ひとひら』 は３月～発売されている
売り切れゴメンの期間限定商品です。
ワンコイン以内とリーズナブルなのに見栄えが良いので手土産にピッタリ。
求肥の中に桜の葉が入っています。もっちもちで美味しゅうございます。
※ちなみに北菓楼・三越札幌店さんにはまだありましたよ。
Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店
Posted by bluestar on 2009年4月4日(土) 20:36
知る人ぞ知る 『Z:cCot （ズコット）南５条ススキノ店』 さんへ
ほろ酔い（笑）で初来店。
同系列の 『シェフ ズダイニング バッカス（CHEF's DINING Bacchus）』 さんと
共通の入口付近にショーケースがあり、ケーキのみのテイクアウトも可能。
種類・数も少ないので事前に確認した方がベター。
こちらの方もレポされていますが、さっぽろスイーツ2009でグランプリを受賞した
南円山ズコット・若山チーフパティシエの作品
【さっぽろハスカップフロマージュ】です。
ハスカップのルビーレッドが美しい～っ。 ※持ち運びに失敗したため垂れてます．．．。
おっ、フワフワ。
ハスカップの甘酸っぱさとチーズのムースのふんわり爽やかな味が
お口いっぱいに広がります。ハスカップの「焼きギモーヴ」もいい感じ。
飾りの「道産ゆり根のコンポート」も美味しいっ。
ケーキ名は「桜ムースショコラ」だったと思うのですが．．．。
桜の花の塩漬けと金箔が入ったゼリーが上に乗った、桜風味の
ミルキーなムースが美味し～。 数種類のベリーが中に入っています。
見た目がものすごく好きっ。 春っぽくて美味しいです。
【Z:cCot（ズコット）南５条ススキノ店】
札幌市中央区南5条西2丁目8-10 CARGO内 （氷雪の門の東隣）
011-512-9200
営業時間 18：00～28：00／（日・祝）～24：00
＜ホームページ＞
カテゴリー: スイーツ｜タグ: CHEF's DINING Bacchus, Z:cCot, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツ2009, さっぽろハスカップフロマージュ, すすきの, シェフズダイニングバッカス, スイーツ, ズコット, ズコット南５条ススキノ店, チーズケーキ, ハスカップフロマージュ, 中央区, 札幌
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今金銘菓 【今金紀行】
Posted by bluestar on 2009年3月31日(火) 12:41
うれしいお土産をいただいた。
今金町、つぶら屋さんの 『今金紀行』 です。
クッキーでホワイトチョコをサンドしたお菓子はテッパンなだけに
いろいろありますが、今金に行かないと手に入らない希少価値もあって
『今金紀行』 の隠れファンなんです。
クラシカルなパッケージですが、中身は洋風。このギャップも◎。
アーモンドクッキーでホワイトチョコをサンドしています。
パリッ、ザックリとした食感とアーモンドが香ばしくて、スイートな
ホワイトチョコと合うあう。 美味しい～っ。
【つぶら屋】
瀬棚郡今金今金226
電話 0137-82-0720
PARIS16e 『石蔵』
Posted by bluestar on 2009年3月29日(日) 18:56
土曜日に、お仕事でもお世話になった 『ＰＡＲＩＳ１６e』 さんへ
完全プライベートでおじゃましてきました。
2Fのカフェでケーキ＆お茶を美味しくいただきました。
コーヒー＆スフレチーズケーキ
紅茶（アールグレイ）＆クレーム・オタル
本日（3/29）で閉店の札幌店さん．．．とっても残念です。
個人的に歴史ある「札幌軟石」の石蔵が大好きでした。
この石蔵はずっと残してほしいなぁ。
とろけるクレープ【MOMI&TOY’S】 ＠イトーヨーカドーすすきの店
Posted by bluestar on 2009年3月27日(金) 12:35
ススキノ ラフィラにイトーヨーカドーすすきの店がＯＰＥＮしましたね。
Ｂ１Ｆは混んでいそうだったし、プレオープン中にチェック済みなので、
Ｂ２Ｆをのぞいてみると、クレープリー『ＭＯＭＩ＆ＴＯＹ’Ｓ』 さんを発見。
クレープは、マネーの虎（懐かし～）の『ROMANDO ROLL』以来かも。
お試しでオープンセールになっていた「とろけるクレープ」いちご生クリームを購入。
「券売機」だったのが実に味気ない。
見た目は小ぶりなブーケ型。
アーモンド粉が入った生地はふんわり柔らかで、海洋性コラーゲンを
配合した生クリームは甘さ控えめ。 甘すぎずあっさりしてるなぁと思いながら、
さらりと完食したということは、とろけたのか？
※３人のスタッフが作っていたのですが、初日のためか待ち時間が長い。今後に期待。
【ＭＯＭＩ＆ＴＯＹ’Ｓ （モミアンドトイズ）】
札幌は、マルヤマクラス・イトーヨーカドーすすきの店の２店舗
＜ホームページ＞
カテゴリー: スイーツ｜タグ: MOMI&TOY'S, すすきの, とろけるクレープ, イトーヨーカドー, オープン, クレープリー, ススキノラフィラ, マルヤマクラス, モミアンドトイズ, 中央区, 札幌, ＭＯＭＩ＆ＴＯＹ’Ｓ
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