給食堂bio （ビオ）

Posted by bluestar on 2010年10月18日(月) 07:51

　
お気に入りの食堂、給食堂bio（ビオ） さんは、旧曙小学校を
再利用した施設 「あけぼのアート＆コミュニティーセンター」 の中にあります。 

玄関でスリッパに履き替えて店内（元・教室）へ（笑）



学園祭の模擬店におじゃましたような手作り感いっぱいの店内。
温かくて懐かしくて良い感じなのですが、お料理は本格的。

ビオさんおすすめは、カレーセット。　ライスor天然酵母パンから選べます。 


この日は、チキンと４種類のカレー（オクラ、ナス、豆腐、ジャガイモ）。

水は一切使用せず、蒸した野菜をベースにそれぞれスパイスの
調合を変えているそうです。　いろいろな味が楽しめて楽し～。
そしてスパイシーで美味し～！



適度な酸味があって小麦の味が
する天然酵母パンは食べ応えあり。

パンはテイクアウトＯＫ（量り売り）。

こちらは、ごはんセット（ごはん＋みそ汁＋お漬物）に総菜 「鶏ごぼう」 をプラス。


有機野菜を使った、身体に優しく美味しい料理にほっこり。





デザートにオーダーした、小林牧場の
牛乳と卵を使った「アイスクリン」 の
きびと黒蜜のやさしい甘さが美味しいの。





テイクアウトした焼き菓子も美味しくって、ビオさんで
食事をしたあとは、身体が元気になったような気がします。

どうもごちそうさまでしたっ！








【給食堂bio】
札幌市中央区南11条西9-4-1 
あけぼのアート＆コミュニティーセンター 1F
電話　011-513-6181
営業時間　11:00～20:00
定休日　月・火曜