「鮭節」と「しゃけ焼き」と「さしみ鮭」

Posted by bluestar on 2011年3月8日(火) 23:44

最近、「鮭」 づいているかも．．．と、思う今日この頃。

お気に入りのひとつが、羅臼産 「鮭節」。

かつお節もイイですが、北海道と言えば鮭＝鮭節でしょう！
　


鮭節の上品な味わいは一度食べるとハマること間違いなし！
そのまま食べても美味しい鮭節を、（ちょっとリッチな）ネコまんまおかかご飯に
すると美味しくてやめれません。

※きたキッチンやHUGマートなどで購入可能です。




お次は、しゃけ焼き本舗 白石平和通店さんの
しゃけ焼き （鮭コラーゲン入り鮭の型をしたおやき）！


しゃけに見えるかなぁ？

しゃけ焼きってなんだろう？ってずっと気になっていたのですが
お味はフツーでした。

そしてコチラが、円山の丸亀さんの 「さしみ鮭・時不知」。
　


SALEになっていたので久しぶりに食べたのですが、そのまま
お刺身で頂いても、焼きで食べても美味しすぎっ。

ごちそうさまでした。

【しゃけ焼き本舗 白石平和通店】
札幌市白石区平和通7丁目北14-37　コンフォート白石1F
電話　011-827-0484 
営業時間　10：00～19：00
定休日　不定休
 

【さしみ鮭の丸亀】
札幌市中央区北1条西27丁目3-16
電話　011-611-8331
営業時間　9：00～19：00 （受注業務は18：00終了）　 
休業日 1月1日～4日
URL： http://www.marukame.com/